Thì là (Foeniculum vulgare)
Common Fennel
Về loại cây này
Thì là là một loại thảo mộc có hương vị đặc trưng với lá mảnh như lông vũ và hạt thơm. Cây có vị ngọt nhẹ giống cam thảo, được dùng trong nấu ăn và làm thuốc thảo dược. Cây có thể cao với hoa màu vàng và thường được trồng trong vườn để sử dụng trong ẩm thực.
Phân loại
Phân loại cao hơn: Bộ Apiales
Nguồn gốc & phân bố
- Vùng bản địa
- Vùng Địa Trung Hải
- Phân bố
- Được trồng rộng rãi trên toàn thế giới, đặc biệt ở châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á.
Chăm sóc
- Vị trí phù hợp
- Ngoài trời, Ban công, Nhà kính, Trong nhà
- Hướng cửa sổ ưu tiên
- Hướng nam, Hướng tây, Hướng đông
- Vùng chịu lạnh USDA
- 4-9
- pH đất
- 6.0-7.0 (neutral to slightly acidic)
- Loại đất
- Đất thịt tơi xốp hoặc đất vườn thoát nước tốt
Tưới nước. Tưới nước đều đặn để giữ đất ẩm nhưng không bị ngập úng. Để lớp đất trên cùng khô khoảng một inch trước khi tưới lại.
Bón phân. Bón phân cân đối một hoặc hai lần trong mùa sinh trưởng để hỗ trợ cây phát triển khỏe mạnh. Tránh bón phân quá nhiều vì có thể làm giảm độ đậm đà của hương vị.
Thì là là một loại thảo mộc cứng cáp, phát triển tốt dưới ánh nắng đầy đủ và đất thoát nước tốt. Cây ưa tưới nước vừa phải và có thể chịu được điều kiện khô khi đã phát triển ổn định. Cần chú ý không tưới quá nhiều nước vì có thể gây hại cho rễ. Cây ít cần chăm sóc và phát triển nhanh.
Nhân giống
- Phương pháp nhân giống
- Hạt giống, Tách bụi
Đặc điểm trang trí
- Ra hoa
- Có
- Mùa hoa
- mùa hè
Lá xanh mảnh như lông vũ và cụm hoa nhỏ màu vàng hình ô dù.
Độc tính & an toàn
Không độc đối với người và vật nuôi; an toàn khi trồng gần trẻ em và động vật.
Thông tin dị ứng
Cây thì là có thể gây dị ứng ở một số người, đặc biệt là những người nhạy cảm với phấn hoa hoặc nhựa của cây. Triệu chứng có thể bao gồm kích ứng da hoặc các vấn đề về hô hấp. Để giảm tiếp xúc, tránh tiếp xúc trực tiếp với cây nếu bạn đã biết bị dị ứng và giữ cây tránh xa các khu vực trong nhà nơi phấn hoa có thể tích tụ.
Vấn đề thường gặp
Thì là có thể bị thối rễ nếu tưới quá nhiều nước hoặc trồng trên đất thoát nước kém. Cây cũng có thể thu hút rệp và các loại sâu bệnh khác nếu không được kiểm soát. Thiếu ánh sáng có thể làm cây phát triển yếu.
Công dụng
Dùng làm thảo mộc trong ẩm thực để tạo hương vị cho món ăn và trà. Cũng được trồng làm cây cảnh nhờ lá và hoa đẹp.
Ghi chú
Tỉa bỏ đầu hoa để tránh cây tự gieo hạt không mong muốn. Chuyển chậu cho cây non hàng năm nếu trồng trong nhà. Cây nhạy cảm với sương giá, nên bảo vệ hoặc đưa vào trong nhà ở những vùng lạnh.