Lada Jepang
Zanthoxylum piperitum
Asakura
Tentang tanaman ini
Zanthoxylum piperitum, yang umum dikenal sebagai lada Jepang atau sansho, adalah semak gugur asli Asia Timur. Tanaman ini dihargai karena daun aromatik dan buah lada yang digunakan sebagai rempah dalam masakan Jepang. Tanaman memiliki cabang berduri dan menghasilkan bunga kecil berwarna kuning kehijauan di musim semi. Daunnya memiliki aroma jeruk yang unik dan buahnya dipanen untuk keperluan kuliner. Tanaman ini juga dibudidayakan sebagai tanaman hias karena daun dan bentuknya yang menarik.
Taksonomi
- Genus
- Zanthoxylum
- Famili
- Rutaceae
- Klasifikasi lebih tinggi
- Ordo Sapindales
- Jenis tanaman
- Semak
- Umur hidup
- Tahunan
Asal & persebaran
- Asal wilayah
- Jepang, Korea, Cina
- Persebaran
- Asli dari Jepang, Korea, dan Cina; dibudidayakan di wilayah beriklim sedang di seluruh dunia.
Perawatan
- Preferensi cahaya
- Matahari penuh
- Lokasi yang cocok
- Luar ruangan, Balkon, Rumah kaca
- Arah jendela disukai
- Menghadap selatan, Menghadap tenggara, Menghadap barat daya
- Frekuensi siram
- Sedang
- Interval siram
- 5–10 hari
- Kelembapan
- Normal
- Minimum
- -15 °C
- Maksimum
- 35 °C
- Optimal
- 15-25 °C
- Zona ketahanan USDA
- 6-9
- pH media
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Jenis media
- tanah liat berdrainase baik, tanah liat berpasir
Penyiraman. Sirami secara teratur selama musim tumbuh, biarkan tanah sedikit mengering di antara penyiraman. Kurangi penyiraman di musim dingin saat tanaman dorman.
Pemupukan. Berikan pupuk seimbang pada awal musim semi sebelum pertumbuhan baru dimulai. Pemberian tambahan selama musim tumbuh dapat mendukung produksi buah tetapi hindari pemupukan berlebihan yang dapat mengurangi intensitas rasa.
Zanthoxylum piperitum adalah semak yang tahan banting yang lebih menyukai lokasi yang cerah dan tanah yang memiliki drainase baik. Tanaman ini tahan terhadap kekeringan setelah tumbuh dengan baik, namun mendapat manfaat dari penyiraman rutin selama periode kering. Umumnya tahan terhadap penyakit tetapi dapat mengalami masalah jika terlalu banyak air atau ditanam di tempat dengan drainase buruk. Pemangkasan membantu menjaga bentuk dan mendorong pertumbuhan yang sehat.
Perbanyakan
- Metode perbanyakan
- Biji, Stek
- Tingkat perawatan
- Sedang
Ciri ornamental
- Berbunga
- Ya
- Masa berbunga
- musim semi
Daun hijau mengkilap yang menarik, cabang berduri, kelompok bunga kecil berwarna kuning kehijauan, dan kelompok buah menyerupai merica merah.
Toksisitas & keamanan
- Beracun bagi manusia
- Tidak beracun
- Beracun bagi hewan peliharaan
- Tidak beracun
- Potensi gulma
- Bukan gulma
Umumnya aman tetapi hindari konsumsi dalam jumlah besar; kontak kulit dengan getah dapat menyebabkan iritasi ringan pada individu yang sensitif.
Informasi alergi
- Risiko alergi
- Sedang
- Pemicu alergi
- Serbuk sari, Getah atau lateks, Kontak kulit
- Tingkat serbuk sari
- Sedang
Zanthoxylum piperitum dapat menyebabkan reaksi alergi pada beberapa orang, terutama yang sensitif terhadap serbuk sari atau getahnya. Pemicu utama adalah serbuk sari dan kontak kulit dengan getah tanaman, yang dapat menyebabkan iritasi kulit ringan. Untuk mengurangi paparan, hindari menyentuh getah tanaman dan berhati-hatilah selama musim berbunga saat serbuk sari dilepaskan.
Masalah umum
Penyiraman berlebihan dapat menyebabkan busuk akar; drainase yang buruk menyebabkan penyakit jamur. Kekurangan sinar matahari dapat mengurangi pertumbuhan dan produksi buah. Hama biasanya minimal tetapi waspadai kadang-kadang kutu daun atau serangga sisik.
Kegunaan
Utamanya dibudidayakan untuk daun aromatik dan buah lada yang digunakan sebagai rempah dalam memasak. Juga digunakan sebagai tanaman hias di taman dan lanskap.
Catatan
Pangkas pada akhir musim dingin hingga awal musim semi untuk menghilangkan kayu mati dan membentuk tanaman. Lindungi tanaman muda dari embun beku. Pemindahan pot jarang diperlukan kecuali ditanam dalam wadah.