Pimenta japonesa
Zanthoxylum piperitum
Asakura
Sobre esta planta
Zanthoxylum piperitum, conhecido como pimenta japonesa ou sansho, é um arbusto decíduo nativo do Leste Asiático. É valorizado por suas folhas aromáticas e frutos picantes, usados como especiaria na culinária japonesa. A planta possui ramos espinhosos e produz pequenas flores verde-amareladas na primavera. Suas folhas têm aroma cítrico único e os frutos são colhidos para uso culinário. Também é cultivada como planta ornamental devido à folhagem atraente e forma.
Taxonomia
- Gênero
- Zanthoxylum
- Família
- Rutaceae
- Classificação superior
- Ordem Sapindales
- Tipo de planta
- Arbusto
- Tempo de vida
- Perene
Origem e distribuição
- Região de origem
- Japão, Coreia, China
- Distribuição
- Nativo do Japão, Coreia e China; cultivado em regiões temperadas ao redor do mundo.
Cuidados
- Preferência de luz
- Sol pleno
- Locais adequados
- Exterior, Varanda, Estufa
- Orientação da janela
- Voltada para sul, Voltada para sudeste, Voltada para sudoeste
- Frequência de rega
- Moderada
- Intervalo de rega
- 5–10 dias
- Umidade
- Normal
- Mínima
- -15 °C
- Máxima
- 35 °C
- Ideal
- 15-25 °C
- Zonas de rusticidade USDA
- 6-9
- pH do substrato
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Tipo de substrato
- solo argiloso bem drenado, solo arenoso argiloso
Rega. Regue regularmente durante a estação de crescimento, permitindo que o solo seque ligeiramente entre as regas. Reduza a rega no inverno, quando a planta está dormente.
Adubação. Aplique fertilizante balanceado no início da primavera, antes do início do novo crescimento. Alimentações adicionais durante a estação de crescimento podem apoiar a produção de frutos, mas evite excesso de fertilização, que pode reduzir a intensidade do sabor.
Zanthoxylum piperitum é um arbusto resistente que prefere locais ensolarados e solo bem drenado. Tolerante a alguma seca após estabelecido, beneficia-se de regas regulares em períodos secos. Geralmente resistente a doenças, mas pode sofrer com excesso de água ou solo mal drenado. A poda ajuda a manter a forma e estimula o crescimento saudável.
Propagação
- Métodos de propagação
- Sementes, Estacas
- Dificuldade de cuidado
- Média
Características ornamentais
- Floração
- Sim
- Período de floração
- primavera
Folhas verdes brilhantes atraentes, ramos espinhosos, pequenos cachos de flores amarelo-esverdeadas e cachos de frutos vermelhos semelhantes a pimentas.
Toxicidade e segurança
- Tóxica para humanos
- Não tóxica
- Tóxica para animais
- Não tóxica
- Potencial invasor
- Não considerada erva daninha
Geralmente segura, mas evite ingestão em grandes quantidades; contato da pele com a seiva pode causar irritação leve em indivíduos sensíveis.
Informações sobre alergias
- Risco de alergia
- Moderado
- Gatilhos de alergia
- Pólen, Seiva ou látex, Contato com a pele
- Nível de pólen
- Moderado
Zanthoxylum piperitum pode causar reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas sensíveis ao seu pólen ou seiva. Os principais agentes são o pólen e o contato da pele com a seiva da planta, que pode causar irritação leve na pele. Para reduzir a exposição, evite tocar na seiva da planta e tenha cautela durante a época de floração, quando o pólen é liberado.
Problemas comuns
Excesso de água pode causar podridão das raízes; má drenagem favorece doenças fúngicas. Falta de luz reduz crescimento e produção de frutos. Pragas são geralmente mínimas, mas fique atento a pulgões ou cochonilhas ocasionais.
Usos
Cultivada principalmente por suas folhas aromáticas e frutos picantes usados como especiaria na culinária. Também utilizada ornamentalmente em jardins e paisagismo.
Notas
Pode ser podado do final do inverno ao início da primavera para remover madeira morta e modelar a planta. Proteja plantas jovens contra geadas. Replantio raramente é necessário, a menos que cultivado em vasos.