Pimenta japonesa (Zanthoxylum piperitum)
Asakura
Sobre esta planta
Zanthoxylum piperitum, conhecido como pimenta japonesa ou sansho, é um arbusto decíduo nativo do Leste Asiático. É valorizado por suas folhas aromáticas e frutos picantes, usados como especiaria na culinária japonesa. A planta possui ramos espinhosos e produz pequenas flores verde-amareladas na primavera. Suas folhas têm aroma cítrico único e os frutos são colhidos para uso culinário. Também é cultivada como planta ornamental devido à folhagem atraente e forma.
Taxonomia
Classificação superior: Ordem Sapindales
Origem e distribuição
- Região de origem
- Japão, Coreia, China
- Distribuição
- Nativo do Japão, Coreia e China; cultivado em regiões temperadas ao redor do mundo.
Cuidados
- Locais adequados
- Exterior, Varanda, Estufa
- Orientação da janela
- Voltada para sul, Voltada para sudeste, Voltada para sudoeste
- Zonas de rusticidade USDA
- 6-9
- pH do substrato
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Tipo de substrato
- solo argiloso bem drenado, solo arenoso argiloso
Rega. Regue regularmente durante a estação de crescimento, permitindo que o solo seque ligeiramente entre as regas. Reduza a rega no inverno, quando a planta está dormente.
Adubação. Aplique fertilizante balanceado no início da primavera, antes do início do novo crescimento. Alimentações adicionais durante a estação de crescimento podem apoiar a produção de frutos, mas evite excesso de fertilização, que pode reduzir a intensidade do sabor.
Zanthoxylum piperitum é um arbusto resistente que prefere locais ensolarados e solo bem drenado. Tolerante a alguma seca após estabelecido, beneficia-se de regas regulares em períodos secos. Geralmente resistente a doenças, mas pode sofrer com excesso de água ou solo mal drenado. A poda ajuda a manter a forma e estimula o crescimento saudável.
Propagação
- Métodos de propagação
- Sementes, Estacas
Características ornamentais
- Floração
- Sim
- Período de floração
- primavera
Folhas verdes brilhantes atraentes, ramos espinhosos, pequenos cachos de flores amarelo-esverdeadas e cachos de frutos vermelhos semelhantes a pimentas.
Toxicidade e segurança
Geralmente segura, mas evite ingestão em grandes quantidades; contato da pele com a seiva pode causar irritação leve em indivíduos sensíveis.
Informações sobre alergias
Zanthoxylum piperitum pode causar reações alérgicas em algumas pessoas, especialmente aquelas sensíveis ao seu pólen ou seiva. Os principais agentes são o pólen e o contato da pele com a seiva da planta, que pode causar irritação leve na pele. Para reduzir a exposição, evite tocar na seiva da planta e tenha cautela durante a época de floração, quando o pólen é liberado.
Problemas comuns
Excesso de água pode causar podridão das raízes; má drenagem favorece doenças fúngicas. Falta de luz reduz crescimento e produção de frutos. Pragas são geralmente mínimas, mas fique atento a pulgões ou cochonilhas ocasionais.
Usos
Cultivada principalmente por suas folhas aromáticas e frutos picantes usados como especiaria na culinária. Também utilizada ornamentalmente em jardins e paisagismo.
Notas
Pode ser podado do final do inverno ao início da primavera para remover madeira morta e modelar a planta. Proteja plantas jovens contra geadas. Replantio raramente é necessário, a menos que cultivado em vasos.