พิสตาชิโอ (Pistacia vera)
Kerman
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
Pistacia vera หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อพิสตาชิโอ เป็นต้นไม้ขนาดเล็กที่มีชื่อเสียงจากถั่วที่รับประทานได้ มีใบแบบขนนกและออกดอกเป็นช่อเล็ก ๆ ตามด้วยถั่วสีเขียวที่สุกเป็นเปลือกสีเบจพร้อมเมล็ดรสอร่อย พิสตาชิโอเป็นที่นิยมรับประทานเป็นของว่างและใช้ในการปรุงอาหารและของหวาน ต้นไม้มีคุณค่าด้านความทนแล้งและสามารถเจริญเติบโตในสภาพอากาศอบอุ่นได้ดี
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Sapindales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- เอเชียกลาง, ตะวันออกกลาง
- การกระจายพันธุ์
- ถิ่นกำเนิดในเอเชียกลางและตะวันออกกลาง ปลูกอย่างแพร่หลายในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน สหรัฐอเมริกา (แคลิฟอร์เนีย) และพื้นที่อบอุ่นอื่น ๆ
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- กลางแจ้ง
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันตกเฉียงใต้
- เขตทนทาน USDA
- 7-10
- ค่า pH ของดิน
- 6.0-8.0
- ชนิดดิน
- ดินร่วนหรือดินทรายที่ระบายน้ำได้ดี
การรดน้ำ. รดน้ำลึกแต่ไม่บ่อย ปล่อยให้ดินแห้งระหว่างการรดน้ำ ลดการรดน้ำในฤดูหนาวเมื่อไม้เข้าสู่ช่วงพักตัว
การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสมดุลในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนการเจริญเติบโตใหม่ การให้ปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงฤดูเจริญเติบโตช่วยสนับสนุนการผลิตถั่ว แต่ควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปซึ่งอาจทำร้ายต้นไม้ได้
ต้นพิสตาชิโอเป็นต้นไม้ที่ทนทานและทนแล้งได้ดี แต่ต้องการแสงแดดเต็มที่และดินที่ระบายน้ำได้ดีเพื่อเจริญเติบโต ต้องใช้ความอดทนเพราะต้นใช้เวลาหลายปีกว่าจะเริ่มให้ผล การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอในช่วงแล้งและการใส่ปุ๋ยเป็นครั้งคราวช่วยให้ต้นเติบโตแข็งแรง
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- เมล็ด, ต่อกิ่ง
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูใบไม้ผลิ
ใบแบบขนนกที่สวยงาม ดอกเล็กสีเหลืองเขียว และช่อถั่วที่รับประทานได้พร้อมเปลือกสีเบจ
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
ถั่วพิสตาชิโอปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่แต่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้ในผู้ที่ไวต่อถั่ว น้ำยางจากต้นอาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยในบางคน
ข้อมูลภูมิแพ้
Pistacia vera หรือพิสตาชิโอ อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่แพ้ถั่วต้นไม้ อาการแพ้หลักมาจากถั่วซึ่งอาจทำให้เกิดอาการคัน บวม หรืออาการรุนแรงกว่าได้ เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานพิสตาชิโอหากมีอาการแพ้ถั่ว และควรระมัดระวังเมื่ออยู่ใกล้ต้นในช่วงเก็บเกี่ยว
ปัญหาที่พบบ่อย
ต้นพิสตาชิโออาจประสบปัญหาโรคเชื้อราหากรดน้ำมากเกินไปหรือปลูกในดินที่ระบายน้ำไม่ดี แมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือไรก็อาจส่งผลกระทบได้ การขาดแสงแดดหรือดินไม่ดีอาจลดการผลิตถั่ว
การใช้ประโยชน์
ปลูกเพื่อถั่วที่รับประทานได้เป็นหลัก นอกจากนี้ยังใช้เป็นต้นไม้ประดับในสภาพอากาศอบอุ่นและให้ร่มเงา
หมายเหตุ
ตัดแต่งต้นพิสตาชิโอในช่วงปลายฤดูหนาวเพื่อรักษารูปร่างและกำจัดกิ่งไม้ที่ตายแล้ว ต้องใช้ความอดทนเพราะอาจใช้เวลาถึง 5-7 ปีกว่าจะให้ผล ควรปกป้องต้นอ่อนจากน้ำค้างแข็งและลมแรง