गेहूं

इस पौधे के बारे में

गेहूं एक अनाज है जो इसके खाद्य बीजों के लिए व्यापक रूप से उगाया जाता है, जिन्हें आटा बनाने के लिए पीसा जाता है जो ब्रेड, पास्ता और अन्य खाद्य पदार्थों में उपयोग होता है। इसके लंबे तने और पतली पत्तियां होती हैं और यह सिरों नामक बीज सिर बनाता है। गेहूं विश्व के सबसे महत्वपूर्ण मुख्य फसलों में से एक है और हजारों वर्षों से इसकी खेती हो रही है।

वर्गीकरण

वंश

Triticum

कुल

Poaceae

उच्च वर्गीकरण

पोआलेस

पौधे का प्रकार

वार्षिक

जीवन काल

वार्षिक

मूल और वितरण

मूल क्षेत्र

निकट पूर्व, उपजाऊ क्रिसेंट

वितरण

पूरी दुनिया में खेती की जाती है, विशेष रूप से उत्तरी अमेरिका, यूरोप, एशिया और ऑस्ट्रेलिया के समशीतोष्ण क्षेत्रों में।

देखभाल

रोशनी की पसंद

पूर्ण धूप

उपयुक्त स्थान

बाहर, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, दक्षिण-पश्चिम मुखी, दक्षिण-पूर्व मुखी

सिंचाई की आवृत्ति

मध्यम

सिंचाई का अंतराल

3–7 दिन

नमी

सामान्य

अधिकतम

30 °C

इष्टतम

15-25 °C

USDA हार्डिनेस ज़ोन

3-9

मिट्टी का pH

6.0-7.5

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी

सिंचाई. गेहूं को मध्यम मात्रा में पानी दें, सुनिश्चित करें कि मिट्टी नम रहे लेकिन जलभराव न हो। जड़ की समस्याओं से बचने के लिए अधिक पानी देने से बचें।

उर्वरक. स्वस्थ विकास के लिए प्रारंभिक विकास चरणों में संतुलित उर्वरक का उपयोग करें। नाइट्रोजन युक्त उर्वरक लाभकारी होते हैं लेकिन अधिक उर्वरक देने से बचना चाहिए।

गेहूं एक मजबूत फसल है जो अच्छी धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में सबसे अच्छी तरह उगती है। इसे मध्यम मात्रा में पानी देना चाहिए और विकास के दौरान उर्वरक देने से लाभ होता है। सामान्यतः गेहूं की देखभाल कम होती है, लेकिन खराब परिस्थितियों में कीट और रोग प्रभावित कर सकते हैं।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज

देखभाल की कठिनाई

मध्यम

• सूखा सहिष्णु
• तेज़ी से बढ़ने वाला

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत

लंबे तने, संकीर्ण पत्तियां और घने बीज सिर (सिर) जो पकने पर सुनहरे हो जाते हैं।

विषाक्तता और सुरक्षा

इंसानों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

पालतू जानवरों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

खरपतवार की संभावना

कम फैलाव

गेहूं मनुष्यों और पालतू जानवरों के लिए सुरक्षित है लेकिन संवेदनशील व्यक्तियों में एलर्जी प्रतिक्रिया हो सकती है।

एलर्जी जानकारी

एलर्जी जोखिम

मध्यम

एलर्जी ट्रिगर

पराग

पराग स्तर

मध्यम

गेहूं के पराग से कुछ लोगों को एलर्जी हो सकती है, खासकर उन लोगों को जो घास के पराग के प्रति संवेदनशील होते हैं। लक्षणों में छींक आना, नाक बहना, और आंखों में खुजली शामिल हो सकते हैं। पराग के संपर्क को कम करने के लिए, फूलने के मौसम में गेहूं के खेतों के पास न जाएं और यदि पराग स्तर अधिक हो तो खिड़कियां बंद रखें।

सामान्य समस्याएँ

गेहूं को जंग और फफूंदी जैसे कवक रोग, एफिड जैसे कीट, और अधिक पानी देने या खराब जल निकासी के कारण जड़ सड़न की समस्याएं हो सकती हैं।

उपयोग

मुख्य रूप से इसके अनाज के लिए उगाया जाता है जो बेकिंग और खाना पकाने में उपयोग होता है। इसका उपयोग पशु चारे और कुछ औद्योगिक अनुप्रयोगों में भी होता है।

नोट्स

गेहूं आमतौर पर घर के पौधे के रूप में नहीं बल्कि खेतों में उगाया जाता है। फसल चक्र और मिट्टी प्रबंधन रोगों को रोकने में मदद करते हैं। जब बीज सिर सुनहरे और सूखे हो जाएं तो कटाई करें।