आइस-क्रीम बीन्स

Inga edulis

इस पौधे के बारे में

Inga edulis, जिसे आमतौर पर आइस-क्रीम बीन्स कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय पेड़ है जो अपने लंबे, मुड़े हुए फलियों के लिए प्रसिद्ध है जिनमें मीठा, फूला हुआ सफेद गूदा होता है जिसका स्वाद वेनिला आइसक्रीम जैसा होता है। इसके पत्ते पंख जैसे हरे होते हैं और यह सुगंधित फूल देता है। यह पेड़ अक्सर इसके खाने योग्य फल, छाया और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए नाइट्रोजन-फिक्सिंग पौधे के रूप में उगाया जाता है।

वर्गीकरण

वंश: Inga
कुल: Fabaceae
उच्च वर्गीकरण: Fabales
पौधे का प्रकार: वृक्ष
जीवन काल: बारहमासी

मूल और वितरण

मूल क्षेत्र: अमेज़न बेसिन, दक्षिण अमेरिका
वितरण: दक्षिण अमेरिका, विशेष रूप से अमेज़न क्षेत्र का मूल निवासी; विश्व के उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है।

देखभाल

रोशनी की पसंद: आंशिक धूप
उपयुक्त स्थान: बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस
खिड़की की दिशा: दक्षिण मुखी, दक्षिण-पूर्व मुखी, दक्षिण-पश्चिम मुखी
सिंचाई की आवृत्ति: मध्यम
सिंचाई का अंतराल: 5–10 दिन
नमी: सामान्य
न्यूनतम: 10 °C
अधिकतम: 35 °C
इष्टतम: 20–30 °C
USDA हार्डिनेस ज़ोन: 10–12
मिट्टी का pH: 6.0–7.5
मिट्टी का प्रकार: अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी, रेतीली दोमट मिट्टी

सिंचाई. सूखे मौसम में नियमित पानी दें लेकिन जड़ सड़न से बचने के लिए पानी के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। युवा पौधों को अधिक बार पानी देना चाहिए।

उर्वरक. युवा पेड़ों को विकास के समर्थन के लिए हर कुछ महीनों में संतुलित उर्वरक दें। परिपक्व पेड़ों को आमतौर पर अतिरिक्त खाद की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि वे नाइट्रोजन-फिक्सिंग क्षमता रखते हैं।

Inga edulis एक मजबूत पेड़ है जो तेजी से बढ़ता है और कुछ सूखे तथा छाया सहन कर सकता है। यह अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और नियमित पानी देना पसंद करता है, लेकिन थोड़े समय के सूखे में भी जीवित रह सकता है। अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है, इसलिए सावधानी रखें और आकार तथा स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए छंटाई करें।

प्रसार

प्रसार के तरीके: बीज, कलम
देखभाल की कठिनाई: मध्यम

सूखा सहिष्णु
तेज़ी से बढ़ने वाला
छाया सहिष्णु

सजावटी विशेषताएँ

फूल: हाँ
फूल आने का समय: वसंत–ग्रीष्म

आकर्षक पंख जैसे पत्ते, सुगंधित सफेद फूल, और लंबे खाने योग्य फलियाँ जिनमें फूला हुआ सफेद गूदा होता है।

विषाक्तता और सुरक्षा

इंसानों के लिए विषाक्त: विषमुक्त
पालतू जानवरों के लिए विषाक्त: विषमुक्त
खरपतवार की संभावना: कम फैलाव

मानवों और पालतू जानवरों के लिए विषैला नहीं; फल का गूदा खाने योग्य और सुरक्षित है।

एलर्जी जानकारी

एलर्जी जोखिम: कम
एलर्जी ट्रिगर: पराग, त्वचा संपर्क
पराग स्तर: मध्यम

Inga edulis से पराग निकलता है जो संवेदनशील लोगों में हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाएं जैसे छींक आना या आंखों में खुजली कर सकता है। जिन लोगों को पराग से एलर्जी होती है, उन्हें इसके फूल आने के समय इसके निकट संपर्क से बचना चाहिए। पौधे को छूने के बाद हाथ धोना संपर्क कम करने में मदद कर सकता है।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। खराब जल निकासी या भारी छाया से वृद्धि रुक सकती है। कभी-कभी एफिड या स्केल कीट जैसे कीट आ सकते हैं, लेकिन आमतौर पर इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

उपयोग

इसके मीठे खाने योग्य फल के गूदे, छाया और मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने वाले नाइट्रोजन-फिक्सिंग पेड़ के रूप में उगाया जाता है। उष्णकटिबंधीय बागानों में सजावटी रूप से भी उपयोग किया जाता है।

नोट्स

फल आने के बाद आकार बनाए रखने और नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई करें। युवा पौधों को जड़ विस्तार के लिए वार्षिक रूप से पुनःपॉट करें। ठंड और ठंडे तापमान के प्रति संवेदनशील।