आइस-क्रीम बीन्स (Inga edulis)

इस पौधे के बारे में

Inga edulis, जिसे आमतौर पर आइस-क्रीम बीन्स कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय पेड़ है जो अपने लंबे, मुड़े हुए फलियों के लिए प्रसिद्ध है जिनमें मीठा, फूला हुआ सफेद गूदा होता है जिसका स्वाद वेनिला आइसक्रीम जैसा होता है। इसके पत्ते पंख जैसे हरे होते हैं और यह सुगंधित फूल देता है। यह पेड़ अक्सर इसके खाने योग्य फल, छाया और मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार के लिए नाइट्रोजन-फिक्सिंग पौधे के रूप में उगाया जाता है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: Fabales

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, दक्षिण-पूर्व मुखी, दक्षिण-पश्चिम मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

10–12

मिट्टी का pH

6.0–7.5

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी, रेतीली दोमट मिट्टी

सिंचाई. सूखे मौसम में नियमित पानी दें लेकिन जड़ सड़न से बचने के लिए पानी के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। युवा पौधों को अधिक बार पानी देना चाहिए।

उर्वरक. युवा पेड़ों को विकास के समर्थन के लिए हर कुछ महीनों में संतुलित उर्वरक दें। परिपक्व पेड़ों को आमतौर पर अतिरिक्त खाद की आवश्यकता नहीं होती क्योंकि वे नाइट्रोजन-फिक्सिंग क्षमता रखते हैं।

Inga edulis एक मजबूत पेड़ है जो तेजी से बढ़ता है और कुछ सूखे तथा छाया सहन कर सकता है। यह अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और नियमित पानी देना पसंद करता है, लेकिन थोड़े समय के सूखे में भी जीवित रह सकता है। अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है, इसलिए सावधानी रखें और आकार तथा स्वास्थ्य बनाए रखने के लिए छंटाई करें।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम

• सूखा सहिष्णु
• तेज़ी से बढ़ने वाला
• छाया सहिष्णु

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत–ग्रीष्म

आकर्षक पंख जैसे पत्ते, सुगंधित सफेद फूल, और लंबे खाने योग्य फलियाँ जिनमें फूला हुआ सफेद गूदा होता है।

विषाक्तता और सुरक्षा

मानवों और पालतू जानवरों के लिए विषैला नहीं; फल का गूदा खाने योग्य और सुरक्षित है।

एलर्जी जानकारी

• पराग
• त्वचा संपर्क

Inga edulis से पराग निकलता है जो संवेदनशील लोगों में हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाएं जैसे छींक आना या आंखों में खुजली कर सकता है। जिन लोगों को पराग से एलर्जी होती है, उन्हें इसके फूल आने के समय इसके निकट संपर्क से बचना चाहिए। पौधे को छूने के बाद हाथ धोना संपर्क कम करने में मदद कर सकता है।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। खराब जल निकासी या भारी छाया से वृद्धि रुक सकती है। कभी-कभी एफिड या स्केल कीट जैसे कीट आ सकते हैं, लेकिन आमतौर पर इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

उपयोग

इसके मीठे खाने योग्य फल के गूदे, छाया और मिट्टी की गुणवत्ता सुधारने वाले नाइट्रोजन-फिक्सिंग पेड़ के रूप में उगाया जाता है। उष्णकटिबंधीय बागानों में सजावटी रूप से भी उपयोग किया जाता है।

नोट्स

फल आने के बाद आकार बनाए रखने और नई वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए छंटाई करें। युवा पौधों को जड़ विस्तार के लिए वार्षिक रूप से पुनःपॉट करें। ठंड और ठंडे तापमान के प्रति संवेदनशील।