अमरंथ

इस पौधे के बारे में

अमरंथ, जिसे आमतौर पर अमरंथ कहा जाता है, तेज़ी से बढ़ने वाले पौधों का एक समूह है जो अपने रंगीन पत्तों और फूलों के लिए जाना जाता है। कुछ प्रजातियां पत्तेदार सब्जी, अनाज या सजावटी पौधों के रूप में उगाई जाती हैं। इनके आकर्षक फूलों के गुच्छे लाल, बैंगनी या सुनहरे रंग के हो सकते हैं, जो बाग़ों में जीवंत रंग जोड़ते हैं। अमरंथ हजारों वर्षों से खेती किया जा रहा है और इसे इसकी सुंदरता और पोषणयुक्त बीजों के लिए मूल्यवान माना जाता है।

वर्गीकरण

वंश

Amaranthus

कुल

Amaranthaceae

उच्च वर्गीकरण

क्रम Caryophyllales

पौधे का प्रकार

वार्षिक

जीवन काल

वार्षिक

मूल और वितरण

मूल क्षेत्र

मध्य और दक्षिण अमेरिका, अफ्रीका, एशिया

वितरण

विश्वभर में व्यापक रूप से उगाया जाता है, विशेष रूप से उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में।

देखभाल

रोशनी की पसंद

पूर्ण धूप

उपयुक्त स्थान

बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी, पूर्व मुखी

सिंचाई की आवृत्ति

मध्यम

सिंचाई का अंतराल

3–7 दिन

नमी

सामान्य

न्यूनतम

10 °C

अधिकतम

35 °C

इष्टतम

18-30 °C

USDA हार्डिनेस ज़ोन

3-10

मिट्टी का pH

6.0-7.5 (neutral to slightly acidic)

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट या बगीचे की मिट्टी

सिंचाई. मिट्टी को समान रूप से नम रखने के लिए नियमित रूप से पानी दें लेकिन जलभराव न होने दें। पानी देने के बीच मिट्टी की ऊपरी एक इंच पर सूखने दें।

उर्वरक. अमरंथ के पौधों को विकास के मौसम में हर 4 से 6 सप्ताह में संतुलित उर्वरक दें ताकि स्वस्थ वृद्धि और जीवंत पत्तियां बनी रहें।

अमरंथ एक मजबूत और तेजी से बढ़ने वाला पौधा है जो पूर्ण धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी में अच्छी तरह फलता-फूलता है। यह सूखे को सहन कर सकता है लेकिन नियमित पानी देने पर बेहतर बढ़ता है। अधिक पानी देने से जड़ें सड़ सकती हैं। रखरखाव सामान्यतः कम होता है, जिससे यह शुरुआती लोगों के लिए उपयुक्त है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम

देखभाल की कठिनाई

आसान

• तेज़ी से बढ़ने वाला
• सूखा सहिष्णु
• शुरुआती के लिए उपयुक्त

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

गर्मी

चमकीले रंग के फूलों के गुच्छे और हरे, लाल या बैंगनी रंग के आकर्षक पत्ते।

विषाक्तता और सुरक्षा

इंसानों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

पालतू जानवरों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

खरपतवार की संभावना

कम फैलाव

अमरंथ आमतौर पर मनुष्यों और पालतू जानवरों के लिए सुरक्षित और गैर-विषैला है।

एलर्जी जानकारी

एलर्जी जोखिम

मध्यम

एलर्जी ट्रिगर

पराग, त्वचा संपर्क

पराग स्तर

मध्यम

अमरंथ पौधे परागकण उत्पन्न कर सकते हैं जो कुछ लोगों में एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकते हैं, खासकर उन लोगों में जो परागकण के प्रति संवेदनशील होते हैं। लक्षणों में छींक आना, नाक बहना, या आंखों में खुजली शामिल हो सकती है। एक्सपोजर कम करने के लिए, फूलने के मौसम में पौधे को छूने से बचें और जब परागकण स्तर अधिक हो तो खिड़कियां बंद रखें।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है, जबकि कम रोशनी से पौधा लंबा और कमजोर हो सकता है। एफिड या मकड़ी के किटाणु जैसे कीट कभी-कभी दिखाई दे सकते हैं लेकिन आमतौर पर इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

उपयोग

इसके रंगीन फूलों और पत्तों के लिए सजावटी पौधे के रूप में उगाया जाता है, साथ ही कुछ संस्कृतियों में पत्तेदार सब्जी और अनाज की फसल के रूप में भी।

नोट्स

छोटे पौधों को छंटाई या पिन्च करें ताकि वे घने और झाड़ीदार बनें। अमरंथ आसानी से स्वयं बीज देता है, इसलिए यदि आप इसके फैलाव को नियंत्रित करना चाहते हैं तो फूलों को मृत कर दें।