อมัรันทัส

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

อมัรันทัส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าอมัรันทัส เป็นกลุ่มพืชที่โตเร็ว มีใบและดอกที่มีสีสันสดใส บางชนิดปลูกเป็นผักใบ ธัญพืช หรือไม้ประดับ มีช่อดอกที่โดดเด่นซึ่งอาจเป็นสีแดง ม่วง หรือทอง เพิ่มสีสันสดใสให้กับสวน อมัรันทัสได้รับการปลูกมานานหลายพันปีและมีคุณค่าในด้านความสวยงามและเมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

อนุกรมวิธาน

สกุล

Amaranthus

วงศ์

Amaranthaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Caryophyllales

ประเภทพืช

พืชอายุปีเดียว

อายุขัย

ปีเดียว

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

อเมริกากลางและอเมริกาใต้ แอฟริกา เอเชีย

การกระจายพันธุ์

ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและกึ่งร้อน

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

10 °C

สูงสุด

35 °C

เหมาะที่สุด

18-30 °C

เขตทนทาน USDA

3-10

ค่า pH ของดิน

6.0-7.5 (neutral to slightly acidic)

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินสวนทั่วไป

การรดน้ำ. รดน้ำเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ผิวดินด้านบนแห้งประมาณหนึ่งนิ้วระหว่างการรดน้ำ

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลให้กับต้นอมัรันทัสทุก 4 ถึง 6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและใบที่มีสีสันสดใส

อมัรันทัสเป็นพืชที่แข็งแรงและโตเร็ว เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดเต็มที่และดินที่ระบายน้ำดี ทนแล้งได้แต่จะโตดีที่สุดเมื่อรดน้ำเป็นประจำ ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไปซึ่งอาจทำให้รากเน่า การดูแลรักษาทั่วไปต่ำ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ง่าย

• โตเร็ว
• ทนแล้ง
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ช่อดอกสีสันสดใสและใบที่มีสีเขียว แดง หรือม่วงที่น่าดึงดูดใจ

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

แพร่กระจายน้อย

อมัรันทัสโดยทั่วไปปลอดภัยและไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ปานกลาง

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร, สัมผัสผิวหนัง

ระดับเกสร

ปานกลาง

ต้นอมัรันทัสสามารถผลิตละอองเกสรที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้ อาการอาจรวมถึงจาม น้ำมูกไหล หรือคันตา เพื่อป้องกันการสัมผัส ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสต้นไม้ในช่วงที่ดอกบานและปิดหน้าต่างเมื่อระดับละอองเกสรสูง

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ ส่วนแสงน้อยเกินไปอาจทำให้ต้นสูงและลีบเล็ก แมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือไรแมงมุมอาจพบได้บ้างแต่โดยทั่วไปควบคุมได้ง่าย

การใช้ประโยชน์

ปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อดอกและใบที่มีสีสัน รวมทั้งเป็นผักใบและธัญพืชในบางวัฒนธรรม

หมายเหตุ

ควรตัดแต่งหรือบีบยอดต้นอ่อนเพื่อส่งเสริมการแตกกิ่งให้หนาแน่น อมัรันทัสสามารถปลูกเองได้ง่าย ดังนั้นควรเด็ดดอกเมื่อดอกเหี่ยวเพื่อควบคุมการแพร่กระจาย