อมัรันทัส (Amaranthus sp.)
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
อมัรันทัส หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าอมัรันทัส เป็นกลุ่มพืชที่โตเร็ว มีใบและดอกที่มีสีสันสดใส บางชนิดปลูกเป็นผักใบ ธัญพืช หรือไม้ประดับ มีช่อดอกที่โดดเด่นซึ่งอาจเป็นสีแดง ม่วง หรือทอง เพิ่มสีสันสดใสให้กับสวน อมัรันทัสได้รับการปลูกมานานหลายพันปีและมีคุณค่าในด้านความสวยงามและเมล็ดที่มีคุณค่าทางโภชนาการ
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Caryophyllales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- อเมริกากลางและอเมริกาใต้ แอฟริกา เอเชีย
- การกระจายพันธุ์
- ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตร้อนและกึ่งร้อน
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก
- เขตทนทาน USDA
- 3-10
- ค่า pH ของดิน
- 6.0-7.5 (neutral to slightly acidic)
- ชนิดดิน
- ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินสวนทั่วไป
การรดน้ำ. รดน้ำเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้นอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ผิวดินด้านบนแห้งประมาณหนึ่งนิ้วระหว่างการรดน้ำ
การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลให้กับต้นอมัรันทัสทุก 4 ถึง 6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรงและใบที่มีสีสันสดใส
อมัรันทัสเป็นพืชที่แข็งแรงและโตเร็ว เจริญเติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดเต็มที่และดินที่ระบายน้ำดี ทนแล้งได้แต่จะโตดีที่สุดเมื่อรดน้ำเป็นประจำ ระวังอย่าให้น้ำมากเกินไปซึ่งอาจทำให้รากเน่า การดูแลรักษาทั่วไปต่ำ เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- เมล็ด, ปักชำ
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูร้อน
ช่อดอกสีสันสดใสและใบที่มีสีเขียว แดง หรือม่วงที่น่าดึงดูดใจ
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
อมัรันทัสโดยทั่วไปปลอดภัยและไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง
ข้อมูลภูมิแพ้
ต้นอมัรันทัสสามารถผลิตละอองเกสรที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้ อาการอาจรวมถึงจาม น้ำมูกไหล หรือคันตา เพื่อป้องกันการสัมผัส ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสต้นไม้ในช่วงที่ดอกบานและปิดหน้าต่างเมื่อระดับละอองเกสรสูง
ปัญหาที่พบบ่อย
การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ ส่วนแสงน้อยเกินไปอาจทำให้ต้นสูงและลีบเล็ก แมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือไรแมงมุมอาจพบได้บ้างแต่โดยทั่วไปควบคุมได้ง่าย
การใช้ประโยชน์
ปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อดอกและใบที่มีสีสัน รวมทั้งเป็นผักใบและธัญพืชในบางวัฒนธรรม
หมายเหตุ
ควรตัดแต่งหรือบีบยอดต้นอ่อนเพื่อส่งเสริมการแตกกิ่งให้หนาแน่น อมัรันทัสสามารถปลูกเองได้ง่าย ดังนั้นควรเด็ดดอกเมื่อดอกเหี่ยวเพื่อควบคุมการแพร่กระจาย