Patlıcan (Solanum melongena)
Black Beauty
Bu bitki hakkında
Patlıcan, parlak mor meyvesiyle bilinen sıcak mevsim sebzesidir ve dünya çapında birçok mutfakta kullanılır. Geniş yapraklı, çalımsı bir bitki olarak büyür ve mor veya beyaz çiçekler açar. Meyve, çeşide bağlı olarak boyut ve şekil açısından değişiklik gösterir. Patlıcanlar, mutfakta çok yönlü kullanımları ve besin değerleri nedeniyle değerlidir.
Sınıflandırma
Üst sınıflandırma: Solanales Takımı
Köken ve dağılım
- Köken bölgesi
- Hindistan, Güneydoğu Asya
- Dağılım
- Asya, Akdeniz ve Amerika dahil olmak üzere sıcak iklimlerde dünya çapında yaygın olarak yetiştirilir.
Bakım
- Uygun yerler
- Dış mekan, Sera, Balkon
- Pencere yönü
- Güney cephe, Güneybatı cephe, Güneydoğu cephe
- USDA dayanıklılık bölgeleri
- 9-11
- Toprak pH'ı
- 5.5-7.0
- Toprak türü
- Organik maddece zengin, iyi drene olan tınlı toprak
Sulama. Patlıcanları düzenli olarak sulayın, toprağın eşit nemli kalmasını sağlayın ancak suyun birikmesine izin vermeyin. Kök sorunlarını önlemek için serin havalarda sulamayı azaltın.
Gübreleme. Patlıcanlar, büyüme sezonu boyunca her 3-4 haftada bir dengeli bir gübre ile düzenli beslenmeden fayda sağlar. Çiçeklenme ve meyve oluşumunu teşvik etmek için fosfor ve potasyum açısından zengin gübre kullanın.
Patlıcanlar yetiştirmesi orta derecede kolaydır ancak sıcak sıcaklıklar ve bol güneş ışığına ihtiyaç duyarlar. Düzenli sulama gerekir ancak suyun toprakta birikmesinden hoşlanmazlar. Yaprak bitleri ve yaprak biti gibi yaygın zararlılara karşı dikkatli olun ve ağır meyveler için destek sağlayın. Genel olarak orta düzeyde bakım ve ilgi gerektirirler.
Çoğaltma
- Çoğaltma yöntemleri
- Tohum, Çelik
Süs özellikleri
- Çiçeklenme
- Evet
- Çiçeklenme dönemi
- yaz
Parlak mor meyve, büyük yeşil yapraklar ve mor veya beyaz yıldız şeklinde çiçekler.
Zehirlilik ve güvenlik
Patlıcan yaprakları ve sapları az miktarda toksik bileşikler içerir; evcil hayvanlar ve çocuklar tarafından yenilmemesine dikkat edin. Meyve pişirildiğinde yenilebilir ve güvenlidir.
Alerji bilgisi
Patlıcan poleni, özellikle domates veya patates gibi ilişkili bitkilere alerjisi olan hassas kişilerde hafif alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Belirtiler arasında hapşırma veya cilt tahrişi bulunabilir. Maruziyeti azaltmak için bilinen alerjileriniz varsa bitkiyle temastan kaçının ve yetiştirme alanını temiz tutun.
Sık karşılaşılan sorunlar
Patlıcanlar yaprak bitleri, yaprak biti ve örümcek akarları gibi zararlılardan etkilenebilir. Aşırı sulama kök çürümesine neden olurken, yetersiz sulama solmaya ve kötü meyve gelişimine yol açar. Yetersiz sıcaklık veya güneş ışığı büyümeyi engeller ve verimi azaltır.
Kullanım alanları
Başlıca yenilebilir meyvesi için yetiştirilir ve dünya çapında yemeklerde kullanılır. Ayrıca çekici çiçekleri ve meyveleri nedeniyle süs bitkisi olarak da yetiştirilebilir.
Notlar
Hava sirkülasyonunu artırmak ve hastalık riskini azaltmak için alt yaprakları budayın. Ağır meyveleri yerden uzak tutmak için bitkileri kazık veya kafesle destekleyin. İç mekanda yetiştirilen genç bitkileri dışarıya dikmeden önce saksı değiştirin.