ดอกทานตะวันอเมริกา

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Tropaeolum majus หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าดอกทานตะวันอเมริกา เป็นพืชดอกที่มีสีสันสดใส มีดอกทรัมเป็ตและใบกลม นิยมปลูกในสวนเพราะสีสันสดใสตั้งแต่สีเหลืองถึงแดงและส้ม ดอกทานตะวันอเมริกาสามารถรับประทานได้และมักใช้ในสลัดเพราะมีรสเผ็ดร้อน นอกจากนี้ยังดึงดูดแมลงผสมเกสรและสามารถปลูกเป็นพืชร่วมเพื่อป้องกันศัตรูพืชได้

อนุกรมวิธาน

สกุล

Tropaeolum

วงศ์

Tropaeolaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ: Brassicales

ประเภทพืช

พืชอายุปีเดียว

อายุขัย

ปีเดียว

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

อเมริกาใต้ (เปรู โบลิเวีย)

การกระจายพันธุ์

ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตอบอุ่นและกึ่งร้อนชื้น เพื่อใช้เป็นพืชประดับและพืชกินได้

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, ระเบียง, ในร่ม, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

5 °C

สูงสุด

30 °C

เหมาะที่สุด

15-25 °C

เขตทนทาน USDA

9-11

ค่า pH ของดิน

6.1-7.8 (slightly acidic to neutral)

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินปลูกต้นไม้ผสม

การรดน้ำ. รดน้ำดอกทานตะวันอเมริกาในปริมาณปานกลาง ปล่อยให้ดินแห้งเล็กน้อยระหว่างการรดน้ำ หลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า

การใส่ปุ๋ย. ดอกทานตะวันอเมริกาไม่ต้องการปุ๋ยมาก ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปอาจลดการออกดอกได้ การให้ปุ๋ยแบบสมดุลในปริมาณเล็กน้อยหนึ่งถึงสองครั้งในช่วงฤดูปลูกก็เพียงพอแล้ว

ดอกทานตะวันอเมริกาเป็นพืชที่ทนทานและปลูกง่าย เติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำดี ไม่ต้องการปุ๋ยมากและชอบการรดน้ำในปริมาณปานกลาง หากดินชื้นเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ จึงควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ต้นไม้ชนิดนี้โตเร็วและดูแลรักษาง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นปลูก

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด

ความยากในการดูแล

ง่าย

• ทนโรค
• ทนแดด
• เหมาะกับมือใหม่
• โตเร็ว

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ดอกสีสันสดใส ใบกลมมีรูปทรงเหมือนโล่ รูปทรงพุ่มหรือเลื้อย

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

ดอกทานตะวันอเมริกาไม่เป็นพิษและปลอดภัยต่อการรับประทาน แต่ถ้ากินในปริมาณมากอาจทำให้ท้องเสียเล็กน้อยได้ ควรระวังสัตว์เลี้ยงที่อาจกัดกินต้นไม้

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร, ยางหรือลาเท็กซ์, สัมผัสผิวหนัง

ระดับเกสร

ต่ำ

Tropaeolum majus หรือที่รู้จักกันในชื่อดอกทานตะวันอเมริกา อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยในบางคนที่แพ้น้ำยางของต้นไม้ ต้นไม้ชนิดนี้ผลิตละอองเกสรแต่โดยทั่วไปไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ เพื่อป้องกันความเสี่ยง ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสน้ำยางโดยตรงหากผิวแพ้ง่าย และล้างมือหลังจากสัมผัสต้นไม้

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและใบเหลืองได้ การออกดอกอาจน้อยลงหากได้รับปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป แมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยอาจพบได้บ้างแต่โดยทั่วไปควบคุมได้ง่าย

การใช้ประโยชน์

ปลูกเป็นพืชประดับเพื่อดอกสีสันสดใสและใบที่รับประทานได้ ใช้ในสลัดและตกแต่งอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ปลูกร่วมกับพืชอื่นเพื่อป้องกันศัตรูพืช

หมายเหตุ

ควรตัดดอกที่เหี่ยวเฉาออกเพื่อกระตุ้นการออกดอกใหม่ ดอกทานตะวันอเมริกาสามารถปลูกในกระถางหรือแปลงสวนได้ ชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าและอาจเจริญเติบโตได้ไม่ดีในความร้อนจัด ควรเปลี่ยนกระถางทุกปีหากปลูกในร่ม