ดอกทานตะวันอเมริกา (Tropaeolum majus)
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
Tropaeolum majus หรือที่เรียกกันทั่วไปว่าดอกทานตะวันอเมริกา เป็นพืชดอกที่มีสีสันสดใส มีดอกทรัมเป็ตและใบกลม นิยมปลูกในสวนเพราะสีสันสดใสตั้งแต่สีเหลืองถึงแดงและส้ม ดอกทานตะวันอเมริกาสามารถรับประทานได้และมักใช้ในสลัดเพราะมีรสเผ็ดร้อน นอกจากนี้ยังดึงดูดแมลงผสมเกสรและสามารถปลูกเป็นพืชร่วมเพื่อป้องกันศัตรูพืชได้
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ: Brassicales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- อเมริกาใต้ (เปรู โบลิเวีย)
- การกระจายพันธุ์
- ปลูกกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตอบอุ่นและกึ่งร้อนชื้น เพื่อใช้เป็นพืชประดับและพืชกินได้
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- กลางแจ้ง, ระเบียง, ในร่ม, เรือนกระจก
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก
- เขตทนทาน USDA
- 9-11
- ค่า pH ของดิน
- 6.1-7.8 (slightly acidic to neutral)
- ชนิดดิน
- ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินปลูกต้นไม้ผสม
การรดน้ำ. รดน้ำดอกทานตะวันอเมริกาในปริมาณปานกลาง ปล่อยให้ดินแห้งเล็กน้อยระหว่างการรดน้ำ หลีกเลี่ยงการให้น้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า
การใส่ปุ๋ย. ดอกทานตะวันอเมริกาไม่ต้องการปุ๋ยมาก ปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไปอาจลดการออกดอกได้ การให้ปุ๋ยแบบสมดุลในปริมาณเล็กน้อยหนึ่งถึงสองครั้งในช่วงฤดูปลูกก็เพียงพอแล้ว
ดอกทานตะวันอเมริกาเป็นพืชที่ทนทานและปลูกง่าย เติบโตได้ดีในที่ที่มีแสงแดดจัดและดินที่ระบายน้ำดี ไม่ต้องการปุ๋ยมากและชอบการรดน้ำในปริมาณปานกลาง หากดินชื้นเกินไปอาจทำให้รากเน่าได้ จึงควรหลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไป ต้นไม้ชนิดนี้โตเร็วและดูแลรักษาง่าย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้นปลูก
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- เมล็ด
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูร้อน
ดอกสีสันสดใส ใบกลมมีรูปทรงเหมือนโล่ รูปทรงพุ่มหรือเลื้อย
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
ดอกทานตะวันอเมริกาไม่เป็นพิษและปลอดภัยต่อการรับประทาน แต่ถ้ากินในปริมาณมากอาจทำให้ท้องเสียเล็กน้อยได้ ควรระวังสัตว์เลี้ยงที่อาจกัดกินต้นไม้
ข้อมูลภูมิแพ้
Tropaeolum majus หรือที่รู้จักกันในชื่อดอกทานตะวันอเมริกา อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยในบางคนที่แพ้น้ำยางของต้นไม้ ต้นไม้ชนิดนี้ผลิตละอองเกสรแต่โดยทั่วไปไม่ค่อยก่อให้เกิดอาการแพ้ เพื่อป้องกันความเสี่ยง ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสน้ำยางโดยตรงหากผิวแพ้ง่าย และล้างมือหลังจากสัมผัสต้นไม้
ปัญหาที่พบบ่อย
การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและใบเหลืองได้ การออกดอกอาจน้อยลงหากได้รับปุ๋ยไนโตรเจนมากเกินไป แมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยอาจพบได้บ้างแต่โดยทั่วไปควบคุมได้ง่าย
การใช้ประโยชน์
ปลูกเป็นพืชประดับเพื่อดอกสีสันสดใสและใบที่รับประทานได้ ใช้ในสลัดและตกแต่งอาหาร นอกจากนี้ยังใช้ปลูกร่วมกับพืชอื่นเพื่อป้องกันศัตรูพืช
หมายเหตุ
ควรตัดดอกที่เหี่ยวเฉาออกเพื่อกระตุ้นการออกดอกใหม่ ดอกทานตะวันอเมริกาสามารถปลูกในกระถางหรือแปลงสวนได้ ชอบอุณหภูมิที่เย็นกว่าและอาจเจริญเติบโตได้ไม่ดีในความร้อนจัด ควรเปลี่ยนกระถางทุกปีหากปลูกในร่ม