ดอกทานตะวัน (Helianthus annuus)
Common Sunflower
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
ดอกทานตะวันเป็นพืชสูงที่มีดอกสีเหลืองสดใส มีหัวดอกขนาดใหญ่กลมที่หมุนตามทิศทางของดวงอาทิตย์ ปลูกกันอย่างแพร่หลายเพื่อเก็บเมล็ด น้ำมัน และความสวยงามเชิงประดับ ดอกทานตะวันเป็นสัญลักษณ์ของความสุขและมักใช้ในสวนและการจัดดอกไม้
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Asterales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- ทวีปอเมริกาเหนือ
- การกระจายพันธุ์
- ปลูกทั่วโลก โดยมีถิ่นกำเนิดในทวีปอเมริกาเหนือ
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก
- เขตทนทาน USDA
- 4-9
- ค่า pH ของดิน
- 6.0-7.5
- ชนิดดิน
- ดินร่วนที่ระบายน้ำดี
การรดน้ำ. รดน้ำดอกทานตะวันอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ลดการรดน้ำเมื่อพืชตั้งตัวได้ดีและในช่วงที่ฝนตก
การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลหนึ่งถึงสองครั้งในช่วงฤดูปลูกเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี หลีกเลี่ยงการใช้ไนโตรเจนมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ต้นมีใบมากกว่าดอก
ดอกทานตะวันเป็นพืชที่แข็งแรงและปลูกง่ายในที่ที่มีแสงแดดจัด ต้องการการรดน้ำอย่างสม่ำเสมอแต่สามารถทนแล้งได้บ้างเมื่อโตเต็มที่ ระวังแมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ย และรักษาดินให้ระบายน้ำดีเพื่อป้องกันปัญหารากเน่า ต้องการการดูแลน้อยและโตเร็ว
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- เมล็ด
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูร้อน
หัวดอกสีเหลืองขนาดใหญ่มีจุดศูนย์กลางสีเข้ม ลำต้นตั้งตรงสูง และใบกว้าง
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
ดอกทานตะวันโดยทั่วไปปลอดภัย แต่ควรหลีกเลี่ยงการให้สัตว์เลี้ยงหรือเด็กกินเมล็ดหรือส่วนของพืชในปริมาณมากเพื่อป้องกันปัญหาทางเดินอาหาร
ข้อมูลภูมิแพ้
ดอกทานตะวันอาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้ เกสรที่ปล่อยออกมาในช่วงที่ดอกบานเต็มที่จะเป็นสาเหตุหลัก ซึ่งอาจทำให้จาม น้ำมูกไหล หรือคันตา เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสใกล้ชิดในช่วงที่ดอกบานมาก และรักษาความสะอาดในพื้นที่ภายในอาคารให้ปราศจากฝุ่นเกสร
ปัญหาที่พบบ่อย
ดอกทานตะวันอาจมีปัญหาจากแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยและหนอนผีเสื้อ การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า และแสงแดดไม่เพียงพอทำให้ต้นอ่อนแอและสูงชะลูด บางครั้งอาจเกิดโรคราแป้งหากการระบายอากาศไม่ดี
การใช้ประโยชน์
ปลูกเพื่อความสวยงาม เมล็ดกินได้ และผลิตน้ำมัน นอกจากนี้ยังใช้เป็นอาหารนกและเป็นแหล่งสีธรรมชาติ
หมายเหตุ
ดอกทานตะวันเจริญเติบโตได้ดีที่สุดในดินลึกและร่วนหลวม อาจต้องใช้ไม้ค้ำถ้าปลูกในพื้นที่ที่มีลมแรงเนื่องจากต้นสูง ควรเด็ดดอกที่เหี่ยวเฉาออกเพื่อกระตุ้นให้ดอกใหม่บานและป้องกันการปลูกขยายพันธุ์เองหากไม่ต้องการ