जैतून का पेड़

इस पौधे के बारे में

जैतून का पेड़ एक छोटा सदाबहार पेड़ है जो अपनी चांदी-हरा पत्तियों और फल, जैतून के लिए प्रसिद्ध है, जिनसे जैतून का तेल बनाया जाता है, जो कई व्यंजनों में आवश्यक है। इसका तना मरोड़ा हुआ होता है और यह सैकड़ों वर्षों तक जीवित रह सकता है। जैतून के पेड़ अपनी सुंदरता, छाया और जैतून तथा जैतून के तेल के उत्पादन में आर्थिक महत्व के लिए मूल्यवान हैं।

वर्गीकरण

वंश

Olea

कुल

Oleaceae

पौधे का प्रकार

वृक्ष

जीवन काल

बारहमासी

मूल और वितरण

मूल क्षेत्र

मेडिटेरेनियन बेसिन, मध्य पूर्व

वितरण

मेडिटेरेनियन जलवायु वाले क्षेत्रों में विश्वभर में व्यापक रूप से उगाया जाता है, जिसमें कैलिफोर्निया, दक्षिण अमेरिका, ऑस्ट्रेलिया और दक्षिण अफ्रीका के हिस्से शामिल हैं।

देखभाल

रोशनी की पसंद

पूर्ण धूप

उपयुक्त स्थान

बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, दक्षिण-पश्चिम मुखी, दक्षिण-पूर्व मुखी

सिंचाई की आवृत्ति

मध्यम

सिंचाई का अंतराल

7–14 दिन

नमी

कम

न्यूनतम

10 °C

अधिकतम

40 °C

इष्टतम

20-30 °C

USDA हार्डिनेस ज़ोन

8-11

मिट्टी का pH

6.0-8.5

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी

सिंचाई. जैतून के पेड़ गहरी लेकिन कम बार पानी देना पसंद करते हैं ताकि मजबूत जड़ें विकसित हों। जड़ सड़न से बचने के लिए पानी देने के बीच मिट्टी को सूखने दें।

उर्वरक. स्वस्थ विकास और फल उत्पादन के लिए जैतून के पेड़ों को प्रारंभिक वसंत और मध्य ग्रीष्मकाल में संतुलित उर्वरक दें।

जैसे ही स्थापित हो जाता है, जैतून का पेड़ काफी मजबूत और सूखे सहने वाला होता है, लेकिन इसे भरपूर धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी की आवश्यकता होती है। अधिक पानी देने से जड़ सड़ सकती है और यह स्केल कीट जैसे कीटों को आकर्षित कर सकता है। आकार बनाए रखने और फल देने के लिए छंटाई आवश्यक है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

कलम, ग्राफ्टिंग, बीज

देखभाल की कठिनाई

मध्यम

• सूखा सहिष्णु
• धूप सहिष्णु

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत

चांदी-हरे पत्ते, सुगंधित छोटे सफेद फूल, और गहरे बैंगनी से काले रंग के जैतून।

विषाक्तता और सुरक्षा

इंसानों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

पालतू जानवरों के लिए विषाक्त

विषमुक्त

खरपतवार की संभावना

खरपतवार नहीं माना जाता

मानव और पालतू जानवरों के लिए सुरक्षित; जैतून और जैतून का तेल खाद्य हैं।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है, जबकि कम रोशनी से फल कम होते हैं। यदि प्रबंधन न किया जाए तो स्केल कीट और फंगल रोग हो सकते हैं।

उपयोग

मुख्य रूप से इसके जैतून और जैतून के तेल के लिए उगाया जाता है, जो खाना पकाने और कॉस्मेटिक्स में उपयोग होता है। इसे छाया और सुंदरता के लिए सजावटी पेड़ के रूप में भी लगाया जाता है।

नोट्स

आकार बनाए रखने और हवा के संचार को बेहतर बनाने के लिए देर सर्दियों में छंटाई करें। जैतून के पेड़ मेडिटेरेनियन जलवायु पसंद करते हैं और बहुत अधिक आर्द्र या ठंडे वातावरण में संघर्ष कर सकते हैं।