Olivenbaum (Olea europaea)
Über diese Pflanze
Der Olivenbaum ist ein kleiner immergrüner Baum, bekannt für seine silbrig-grünen Blätter und seine Früchte, die Oliven, aus denen Olivenöl gewonnen wird, ein Grundnahrungsmittel in vielen Küchen. Er hat einen knorrigen Stamm und kann hunderte Jahre alt werden. Olivenbäume werden wegen ihrer Schönheit, ihres Schattens und ihrer wirtschaftlichen Bedeutung für die Oliven- und Olivenölproduktion geschätzt.
Taxonomie
Herkunft & Verbreitung
- Herkunftsregion
- Mittelmeerraum, Naher Osten
- Verbreitung
- Weit verbreitet in mediterranen Klimazonen weltweit kultiviert, einschließlich Teilen Kaliforniens, Südamerikas, Australiens und Südafrikas.
Pflege
- Geeignete Standorte
- Freiland, Balkon, Gewächshaus
- Bevorzugte Fensterausrichtung
- Südfenster, Südwestfenster, Südostfenster
- USDA-Winterhärtezonen
- 8-11
- Boden-pH
- 6.0-8.5
- Bodentyp
- gut durchlässiger Lehmboden
Bewässerung. Olivenbäume bevorzugen tiefes, aber seltenes Gießen, um starke Wurzeln zu fördern. Den Boden zwischen den Wassergaben austrocknen lassen, um Wurzelfäule zu vermeiden.
Düngung. Olivenbäume im frühen Frühling und Mitte Sommer mit ausgewogenem Dünger versorgen, um gesundes Wachstum und Fruchtbildung zu unterstützen.
Olivenbäume sind recht robust und trockenheitsresistent, sobald sie etabliert sind, benötigen jedoch viel Sonnenlicht und gut durchlässigen Boden. Sie können unter Wurzelfäule leiden, wenn sie zu viel gegossen werden, und sind anfällig für Schädlinge wie Schildläuse. Ein Rückschnitt ist notwendig, um die Form zu erhalten und die Fruchtbildung zu fördern.
Vermehrung
- Vermehrungsmethoden
- Stecklinge, Veredelung, Samen
Zierwert
- Blüte
- Ja
- Blütezeit
- Frühling
Silbrig-grüne Blätter, duftende kleine weiße Blüten und dunkelviolette bis schwarze Oliven.
Giftigkeit & Sicherheit
Unbedenklich für Menschen und Haustiere; Oliven und Olivenöl sind essbar.
Häufige Probleme
Zu viel Wasser kann Wurzelfäule verursachen, während zu wenig Licht die Fruchtbildung reduziert. Schädlinge wie Schildläuse und Pilzkrankheiten können auftreten, wenn sie nicht kontrolliert werden.
Verwendung
Hauptsächlich für die Gewinnung von Oliven und Olivenöl, das in der Küche und Kosmetik verwendet wird. Auch als Zierbaum für Schatten und Schönheit gepflanzt.
Hinweise
Im Spätwinter zurückschneiden, um die Form zu erhalten und die Luftzirkulation zu verbessern. Olivenbäume bevorzugen ein mediterranes Klima und können in sehr feuchten oder kalten Umgebungen Schwierigkeiten haben.