شجرة الزيتون

عن هذه النبتة

شجرة الزيتون هي شجرة دائمة الخضرة صغيرة مشهورة بأوراقها الفضية الخضراء وثمرتها، الزيتون، التي تُستخدم لإنتاج زيت الزيتون، وهو عنصر أساسي في العديد من المطابخ. لها جذع معقّد ويمكن أن تعيش لمئات السنين. تُقدّر أشجار الزيتون لجمالها وظلالها وأهميتها الاقتصادية في إنتاج الزيتون وزيت الزيتون.

التصنيف

الجنس

Olea

الفصيلة

Oleaceae

نوع النبات

شجرة

العمر

معمر

المنشأ والتوزيع

موطن المنشأ

حوض البحر الأبيض المتوسط، الشرق الأوسط

التوزيع

تزرع على نطاق واسع في المناخات المتوسطية حول العالم، بما في ذلك أجزاء من كاليفورنيا، أمريكا الجنوبية، أستراليا، وجنوب أفريقيا.

العناية

تفضيل الضوء

شمس كاملة

الأماكن المناسبة

خارجي, شرفة, بيت زجاجي

اتجاه النافذة المفضل

اتجاه الجنوب, اتجاه الجنوب الغربي, اتجاه الجنوب الشرقي

تكرار الري

معتدل

فترة الري

7–14 أيام

الرطوبة

منخفضة

الأدنى

10 °م

الأعلى

40 °م

الأمثل

20-30 °م

مناطق قساوة USDA

8-11

حموضة التربة

6.0-8.5

نوع التربة

تربة طينية جيدة التصريف

الري. تفضل أشجار الزيتون الري العميق ولكن غير المتكرر لتشجيع جذور قوية. اترك التربة تجف بين الريات لمنع تعفن الجذور.

التسميد. قم بتسميد أشجار الزيتون بأسمدة متوازنة في أوائل الربيع ومنتصف الصيف لدعم النمو الصحي وإنتاج الثمار.

أشجار الزيتون قوية إلى حد ما ومقاومة للجفاف بمجرد تأسيسها، لكنها تحتاج إلى الكثير من ضوء الشمس وتربة جيدة التصريف. قد تعاني من تعفن الجذور إذا تم ريها بشكل مفرط وقد تجذب آفات مثل حشرات القشرة. التقليم ضروري للحفاظ على الشكل وتشجيع الإثمار.

الإكثار

طرق الإكثار

عُقَل, تطعيم, بذور

صعوبة العناية

متوسطة

• تتحمل الجفاف
• تتحمل الشمس

السمات الزخرفية

الإزهار

نعم

موسم الإزهار

الربيع

أوراق فضية خضراء، أزهار بيضاء صغيرة عطرة، وزيتون يتدرج لونه من البنفسجي الداكن إلى الأسود.

السمية والسلامة

سامة للبشر

غير سامة

سامة للحيوانات الأليفة

غير سامة

احتمال أن تكون عشبة ضارة

لا تُعد عشبة ضارة

آمنة حول البشر والحيوانات الأليفة؛ الزيتون وزيت الزيتون صالحان للأكل.

المشكلات الشائعة

الري الزائد قد يسبب تعفن الجذور، في حين أن قلة الضوء تقلل من الإثمار. يمكن أن تظهر آفات مثل حشرات القشرة وأمراض فطرية إذا لم تتم إدارتها.

الاستخدامات

تزرع أساساً من أجل ثمارها وزيت الزيتون المستخدم في الطهي ومستحضرات التجميل. كما تُزرع كشجرة زينة للظل والجمال.

ملاحظات

قم بالتقليم في أواخر الشتاء للحفاظ على الشكل وتحسين دوران الهواء. تفضل أشجار الزيتون المناخ المتوسطي وقد تواجه صعوبة في البيئات الرطبة جداً أو الباردة.