سونچس (سون تھسل) (Sonchus sp.)

اس پودے کے بارے میں

سونچس، جسے عام طور پر سون تھسل کہا جاتا ہے، تیزی سے بڑھنے والے پتوں والے پودوں کا ایک گروپ ہے جو اکثر باغات اور جنگلی علاقوں میں پایا جاتا ہے۔ ان کے پھول ڈینڈیلین کی طرح زرد رنگ کے ہوتے ہیں اور ان کا رس دودھیا ہوتا ہے۔ یہ پودے بعض اوقات گھاس کے طور پر سمجھے جاتے ہیں لیکن سلاد یا پکوانوں میں کھانے کے لیے بھی استعمال کیے جا سکتے ہیں۔ یہ پودے مضبوط ہوتے ہیں اور مختلف ماحول میں آسانی سے ڈھل جاتے ہیں۔

درجہ بندی

جنس: Sonchus
خاندان: Asteraceae
بالائی درجہ بندی: ایسٹیریلز
پودے کی قسم: جڑی بوٹی
عمر: دائمی

اصل اور پھیلاؤ

اصل علاقہ: یورپ، ایشیا، شمالی افریقہ
پھیلاؤ: دنیا بھر کے معتدل اور نیم گرم علاقوں میں وسیع پیمانے پر پائے جاتے ہیں، خاص طور پر خراب شدہ مٹیوں، باغات اور سڑکوں کے کنارے۔

دیکھ بھال

روشنی کی پسند: مکمل دھوپ
مناسب جگہیں: بیرونی, بالکنی, گرین ہاؤس
ترجیحی کھڑکی کا رخ: جنوب رخ, مغرب رخ, مشرق رخ
پانی دینے کی تعداد: اعتدال پسند
پانی دینے کا وقفہ: 3–7 دن
نمی: عام
کم سے کم: -10 °C
زیادہ سے زیادہ: 30 °C
موزوں: 15–25 °C
USDA سختی زون: 4–10
مٹی کا pH: 6.0–7.5 (neutral to slightly acidic)
مٹی کی قسم: اچھی نکاسی والی لوئم یا باغ کی مٹی

پانی دینا. معتدل پانی دیں، پانی دینے کے درمیان مٹی کو تھوڑا خشک ہونے دیں۔ جڑوں کے سڑنے سے بچنے کے لیے پانی جمع ہونے سے گریز کریں۔

کھاد. سونچس کے پودوں کو عام طور پر زیادہ کھاد کی ضرورت نہیں ہوتی۔ اگر مٹی کمزور ہو تو بڑھنے کے موسم میں ایک یا دو بار متوازن، عام مقصد کی کھاد دی جا سکتی ہے تاکہ صحت مند نشوونما کو فروغ ملے۔

سونچس کے پودے سخت مزاج اور آسانی سے اگنے والے ہوتے ہیں، جو مختلف قسم کی مٹیوں اور حالات میں اچھی نشوونما پاتے ہیں۔ یہ مکمل دھوپ کو ترجیح دیتے ہیں لیکن کچھ سایہ بھی برداشت کر سکتے ہیں۔ زیادہ پانی دینے سے جڑوں کو نقصان پہنچ سکتا ہے، اس لیے پانی دینے کے درمیان مٹی کو خشک ہونے دیں۔ ان کی دیکھ بھال کم ہوتی ہے اور یہ تیزی سے بڑھتے ہیں۔

افزائش

افزائش کے طریقے: بیج, قلم
دیکھ بھال کی دشواری: آسان

خشک سالی برداشت کرنے والا
تیز بڑھنے والا
ابتدائی کے لیے موزوں

آرائشی خصوصیات

پھول: ہاں
پھول کھلنے کا موسم: بہار سے گرمیوں تک

چمکدار زرد رنگ کے، ڈینڈیلین جیسے پھول اور ہرے بھرے پتے جن کی شکل تھوڑی سی کانٹے دار ہوتی ہے۔

زہریلا پن اور حفاظت

انسانوں کے لیے زہریلا: غیر زہریلا
پالتو جانوروں کے لیے زہریلا: غیر زہریلا
جڑی بوٹی بننے کا امکان: کم پھیلاؤ

عام طور پر محفوظ ہے لیکن اس کا دودھیا رس ہلکی جلدی خارش پیدا کر سکتا ہے؛ زیادہ مقدار میں کھانے سے معدے میں تکلیف ہو سکتی ہے۔

الرجی کی معلومات

الرجی کا خطرہ: کم
الرجی کے محرکات: زرگل, رس یا لیٹیکس, جلد سے رابطہ
زرگل کی سطح: اعتدال پسند

سونچس کی اقسام پولن پیدا کر سکتی ہیں جو حساس افراد میں ہلکی الرجی کا باعث بن سکتی ہے، خاص طور پر ان کے پھولنے کے موسم میں۔ پولن کی الرجی والے افراد کو اس دوران قریب جانے سے گریز کرنا چاہیے۔ پودے کا رس بھی بعض افراد کی جلد میں ہلکی خارش پیدا کر سکتا ہے، اس لیے ہاتھوں میں دستانے پہن کر ہینڈل کرنا بہتر ہے۔

عام مسائل

زیادہ پانی دینے سے جڑوں کا سڑنا ہو سکتا ہے۔ کم روشنی میں پودا لمبا اور کمزور ہو سکتا ہے۔ کبھی کبھار افیڈز جیسے کیڑے بھی آ سکتے ہیں مگر عام طور پر قابو پائے جا سکتے ہیں۔

استعمالات

سلاد اور پکوانوں میں کھانے کے لیے سبز پتوں کے طور پر استعمال ہوتا ہے؛ مٹی کی بہتری اور چارہ کے طور پر بھی قدر کی نگاہ سے دیکھا جاتا ہے۔

نوٹس

پھولوں کے سر کو کاٹ کر یا ہٹا کر غیر ضروری پھیلاؤ کو روکا جا سکتا ہے کیونکہ سونچس خود بخود بہت زیادہ بیج پیدا کرتا ہے۔ اگر اندر یا محدود جگہوں میں اگایا جائے تو کبھی کبھار پتوں کی کٹائی ضروری ہوتی ہے۔