โซว์ธิสเทิล (Sow Thistle) (Sonchus sp.)

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Sonchus หรือที่รู้จักกันทั่วไปว่าโซว์ธิสเทิล เป็นกลุ่มพืชที่โตเร็ว มีใบเขียวชอุ่ม มักพบในสวนและพื้นที่ป่า มีดอกสีเหลืองคล้ายดอกแดนดิไลอันและน้ำยางสีขาวขุ่น พืชเหล่านี้บางครั้งถูกมองว่าเป็นวัชพืช แต่ก็สามารถใช้เป็นผักกินได้ในสลัดหรือต้มปรุงอาหาร มีความทนทานและปรับตัวได้ดีในสภาพแวดล้อมต่างๆ

อนุกรมวิธาน

การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Asterales

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

การดูแล

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก

เขตทนทาน USDA

4–10

ค่า pH ของดิน

6.0–7.5 (neutral to slightly acidic)

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินสวนทั่วไป

การรดน้ำ. รดน้ำในปริมาณปานกลาง ปล่อยให้ดินแห้งเล็กน้อยระหว่างรดน้ำ หลีกเลี่ยงน้ำขังเพื่อป้องกันรากเน่า

การใส่ปุ๋ย. โดยทั่วไปต้น Sonchus ไม่ต้องการปุ๋ยมาก หากปลูกในดินที่ยากจน สามารถใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลทั่วไปได้หนึ่งถึงสองครั้งในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อส่งเสริมการเติบโตที่ดี

ต้น Sonchus แข็งแรงและปลูกง่าย เติบโตได้ดีในดินและสภาพแวดล้อมหลากหลายชนิด ชอบแสงแดดเต็มวันแต่ทนต่อร่มเงาได้บ้าง การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า จึงควรปล่อยให้ดินแห้งระหว่างรดน้ำ ต้องการการดูแลน้อยและเติบโตเร็ว

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

• ทนแล้ง
• โตเร็ว
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูใบไม้ผลิ–ฤดูร้อน

ดอกสีเหลืองสดใสคล้ายดอกแดนดิไลอัน ใบสีเขียวชอุ่มมีลักษณะหนามเล็กน้อย

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

โดยทั่วไปปลอดภัย แต่ยางน้ำนมอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองเล็กน้อย หลีกเลี่ยงการกินในปริมาณมากเพราะอาจทำให้ท้องเสียได้

ข้อมูลภูมิแพ้

• เกสร
• ยางหรือลาเท็กซ์
• สัมผัสผิวหนัง

พืชในสกุล Sonchus อาจผลิตละอองเรณูที่ก่อให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในผู้ที่ไวต่อสารนี้ โดยเฉพาะในช่วงที่ดอกไม้บาน ผู้ที่แพ้ละอองเรณูควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสใกล้ชิดในช่วงเวลาดังกล่าว น้ำยางของต้นไม้ยังอาจทำให้ผิวหนังระคายเคืองเล็กน้อยในบางคน จึงแนะนำให้สวมถุงมือเมื่อจัดการต้นไม้

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า ในที่แสงน้อยต้นอาจยืดยาวและอ่อนแอ บางครั้งอาจมีแมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยปรากฏ แต่โดยทั่วไปจัดการได้ง่าย

การใช้ประโยชน์

ใช้เป็นผักกินได้ในสลัดและอาหารปรุงสุก นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในการปรับปรุงดินและเป็นพืชอาหารสัตว์

หมายเหตุ

ควรตัดแต่งหรือเอาดอกออกเพื่อป้องกันการแพร่พันธุ์ที่ไม่ต้องการ เนื่องจาก Sonchus สามารถปลูกเมล็ดเองได้มาก อาจต้องมีการลดจำนวนบ้างหากปลูกในร่มหรือพื้นที่จำกัด