सोनचस (सॉ थिस्टल)

Sonchus sp.

इस पौधे के बारे में

Sonchus, जिसे सामान्यतः सॉ थिस्टल कहा जाता है, तेज़ी से बढ़ने वाले पत्तेदार पौधों का एक समूह है जो अक्सर बागानों और जंगली क्षेत्रों में पाया जाता है। इनके फूल डैंडेलियन जैसे पीले होते हैं और इनमें दूधिया रस होता है। ये पौधे कभी-कभी खरपतवार माने जाते हैं लेकिन इन्हें सलाद या पकाए गए व्यंजनों में खाने योग्य हरी सब्जी के रूप में भी उपयोग किया जा सकता है। ये लचीले होते हैं और विभिन्न पर्यावरणों में अच्छी तरह अनुकूलित हो जाते हैं।

वर्गीकरण

वंश: Sonchus
कुल: Asteraceae
उच्च वर्गीकरण: Asterales
पौधे का प्रकार: जड़ी-बूटी
जीवन काल: बारहमासी

मूल और वितरण

मूल क्षेत्र: यूरोप, एशिया, उत्तरी अफ्रीका
वितरण: विश्व के समशीतोष्ण और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से वितरित, अक्सर बाधित मिट्टियों, बागानों और सड़कों के किनारे पाए जाते हैं।

देखभाल

रोशनी की पसंद: पूर्ण धूप
उपयुक्त स्थान: बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस
खिड़की की दिशा: दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी, पूर्व मुखी
सिंचाई की आवृत्ति: मध्यम
सिंचाई का अंतराल: 3–7 दिन
नमी: सामान्य
न्यूनतम: -10 °C
अधिकतम: 30 °C
इष्टतम: 15–25 °C
USDA हार्डिनेस ज़ोन: 4–10
मिट्टी का pH: 6.0–7.5 (neutral to slightly acidic)
मिट्टी का प्रकार: अच्छी जल निकासी वाली दोमट या बाग़ की मिट्टी

सिंचाई. मध्यम मात्रा में पानी दें, पानी देने के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। जड़ सड़न से बचने के लिए जलभराव से बचें।

उर्वरक. Sonchus पौधों को सामान्यतः अधिक उर्वरक की आवश्यकता नहीं होती। यदि खराब मिट्टी में उगाए जाएं, तो स्वस्थ वृद्धि को प्रोत्साहित करने के लिए विकास काल में एक या दो बार संतुलित, सर्व-उद्देश्यीय उर्वरक दिया जा सकता है।

Sonchus पौधे कठोर और उगाने में आसान होते हैं, जो विभिन्न मिट्टी प्रकारों और परिस्थितियों में अच्छी तरह फलते-फूलते हैं। ये पूर्ण धूप पसंद करते हैं लेकिन कुछ छाया सहन कर सकते हैं। अधिक पानी देने से जड़ें खराब हो सकती हैं, इसलिए पानी देने के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। इन्हें न्यूनतम देखभाल की आवश्यकता होती है और ये तेजी से बढ़ सकते हैं।

प्रसार

प्रसार के तरीके: बीज, कलम
देखभाल की कठिनाई: आसान

सूखा सहिष्णु
तेज़ी से बढ़ने वाला
शुरुआती के लिए उपयुक्त

सजावटी विशेषताएँ

फूल: हाँ
फूल आने का समय: वसंत–गर्मी

चमकीले पीले, डैंडेलियन जैसे फूल और हल्के कांटेदार दिखने वाले हरे पत्ते।

विषाक्तता और सुरक्षा

इंसानों के लिए विषाक्त: विषमुक्त
पालतू जानवरों के लिए विषाक्त: विषमुक्त
खरपतवार की संभावना: कम फैलाव

आमतौर पर सुरक्षित लेकिन दूधिया रस हल्की त्वचा जलन कर सकता है; बड़ी मात्रा में सेवन से पेट में परेशानी हो सकती है।

एलर्जी जानकारी

एलर्जी जोखिम: कम
एलर्जी ट्रिगर: पराग, रस या लेटेक्स, त्वचा संपर्क
पराग स्तर: मध्यम

Sonchus प्रजातियाँ परागकण उत्पन्न कर सकती हैं जो संवेदनशील व्यक्तियों में हल्की एलर्जी प्रतिक्रिया पैदा कर सकती हैं, विशेष रूप से उनके फूलने के मौसम में। पराग एलर्जी वाले लोगों को इस समय निकट संपर्क से बचना चाहिए। पौधे का रस कुछ लोगों में हल्की त्वचा जलन भी कर सकता है, इसलिए इसे संभालते समय दस्ताने पहनना उचित है।

सामान्य समस्याएँ

अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है। कम रोशनी में वृद्धि लंबी और कमजोर हो सकती है। कभी-कभी एफिड जैसे कीट दिखाई दे सकते हैं, लेकिन आमतौर पर इन्हें नियंत्रित किया जा सकता है।

उपयोग

सलाद और पकाए गए व्यंजनों में खाने योग्य हरी सब्जी के रूप में उपयोग; साथ ही मिट्टी सुधार और चारा पौधे के रूप में मूल्यवान।

नोट्स

अनचाहे प्रसार को रोकने के लिए फूलों के सिरों को छाँटें या हटा दें, क्योंकि Sonchus स्वयं बीज बहुतायत से पैदा कर सकता है। यदि इन्हें घर के अंदर या सीमित स्थानों में उगाया जाए तो कभी-कभी पतला करना आवश्यक हो सकता है।