แป้งมันสำปะหลัง

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Maranta arundinacea หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ แป้งมันสำปะหลัง เป็นพืชเขตร้อนที่ปลูกเพื่อเก็บหัวใต้ดินซึ่งอุดมด้วยแป้งรับประทานได้ มีใบกว้างสีเขียวและเติบโตเป็นพืชเตี้ยแผ่ขยาย แป้งมันสำปะหลังใช้ในอาหารและการอบเป็นสารเพิ่มความข้น พืชนี้ยังได้รับความนิยมเพราะดูแลง่ายและทนร่มได้ดี

อนุกรมวิธาน

สกุล

Maranta

วงศ์

Marantaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Zingiberales

ประเภทพืช

ไม้ยืนต้น

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

อเมริกากลางและอเมริกาใต้

การกระจายพันธุ์

เป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนของอเมริกาและปลูกในเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงบางส่วนของเอเชีย แอฟริกา และแคริบเบียน

การดูแล

ความต้องการแสง

ร่มบางส่วน

สถานที่ที่เหมาะสม

ในร่ม, กลางแจ้ง, เรือนกระจก, ระเบียง

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศตะวันออก, หันทิศเหนือ, หันทิศตะวันออกเฉียงเหนือ, หันทิศตะวันตกเฉียงเหนือ

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

สูง

ต่ำสุด

15 °C

สูงสุด

30 °C

เหมาะที่สุด

20-28 °C

เขตทนทาน USDA

9-11

ค่า pH ของดิน

5.5-7.0 (slightly acidic to neutral)

ชนิดดิน

ดินร่วนระบายน้ำดี อุดมด้วยอินทรียวัตถุ

การรดน้ำ. รักษาความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ รดน้ำเมื่อดินด้านบนประมาณ 2.5 ซม. แห้งลง ลดการรดน้ำในช่วงเดือนที่อากาศเย็น

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยน้ำชนิดสมดุลทุก 4 ถึง 6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโต (ฤดูใบไม้ผลิและฤดูร้อน) หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปเพราะอาจทำร้ายพืชได้

Maranta arundinacea เป็นพืชที่ทนทาน ชอบแสงสว่างแบบกรองและการรดน้ำในระดับปานกลาง สามารถทนร่มได้ดีและโดยทั่วไปต้านทานโรคได้ หลีกเลี่ยงการรดน้ำมากเกินไปเพื่อป้องกันรากเน่า ต้องการการดูแลน้อย เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

แยกกอ, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ง่าย

• ทนโรค
• ทนร่ม
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ใบกว้างสีเขียวมีเนื้อสัมผัสเรียบและมีดอกเล็กๆ บางครั้งซึ่งไม่โดดเด่นมาก

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยสำหรับเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

ยางหรือลาเท็กซ์

ระดับเกสร

ต่ำ

Maranta arundinacea โดยทั่วไปปลอดภัยและไม่น่าจะก่อให้เกิดอาการแพ้ อย่างไรก็ตาม ผู้ที่ไวต่อยางพืชหรือละอองเกสรควรจัดการอย่างระมัดระวังเพื่อหลีกเลี่ยงการระคายเคืองผิวหนัง ไม่มีปัญหาอาการแพ้ที่พบบ่อยกับพืชชนิดนี้

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่าและใบเหลือง แสงแดดจัดเกินไปอาจทำให้ใบไหม้ แมลงรบกวนน้อย แต่ควรระวังไรเดอร์หรือเพลี้ย

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บแป้งรับประทานที่ใช้ในอาหาร นอกจากนี้ยังใช้เป็นพืชประดับในสวนร่มและตกแต่งภายในอาคาร

หมายเหตุ

ตัดแต่งใบที่ตายหรือเหลืองเพื่อรักษาสุขภาพพืช ปลูกใหม่ทุก 2-3 ปีเพื่อเปลี่ยนดินและให้พื้นที่สำหรับการเจริญเติบโต ชอบอุณหภูมิอบอุ่นและความชื้นสูง พ่นน้ำบนใบหากอากาศแห้ง