Marante arundinacée (Maranta arundinacea)
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À propos de cette plante
Maranta arundinacea, communément appelée Marante arundinacée, est une plante tropicale cultivée principalement pour ses rhizomes comestibles riches en amidon. Elle possède de larges feuilles vertes et pousse en plante basse et étalée. L'amidon de marante est utilisé en cuisine et en pâtisserie comme épaississant. La plante est également appréciée pour sa facilité d'entretien et sa tolérance à l'ombre.
Taxonomie
Classification supérieure: Ordre des Zingiberales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Amérique centrale et du Sud
- Répartition
- Originaire des Amériques tropicales, elle est cultivée dans les régions tropicales du monde entier, notamment en Asie, en Afrique et dans les Caraïbes.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Intérieur, Extérieur, Serre, Balcon
- Orientation de la fenêtre
- Exposition est, Exposition nord, Exposition nord-est, Exposition nord-ouest
- Zones de rusticité USDA
- 9-11
- pH du sol
- 5.5-7.0 (slightly acidic to neutral)
- Type de sol
- terreau bien drainant, riche en matière organique
Arrosage. Maintenez le sol constamment humide mais non détrempé. Arrosez lorsque le centimètre supérieur du sol est sec. Réduisez l'arrosage en période plus fraîche.
Fertilisation. Fertilisez avec un engrais équilibré et soluble dans l'eau toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance (printemps et été). Évitez la surfertilisation car cela peut nuire à la plante.
Maranta arundinacea est une plante robuste qui préfère la lumière indirecte et un arrosage modéré. Elle tolère bien l'ombre et est généralement résistante aux maladies. Évitez l'excès d'eau pour prévenir la pourriture des racines. Elle demande peu d'entretien et convient aux débutants.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Division, Boutures
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- été
Larges feuilles vertes à texture lisse avec de petites fleurs occasionnelles peu voyantes.
Toxicité et sécurité
Non toxique pour les humains et les animaux domestiques. Sans danger à proximité des enfants et des animaux.
Informations sur les allergies
Maranta arundinacea est généralement sans danger et peu susceptible de provoquer des allergies. Cependant, les personnes sensibles à la sève des plantes ou au pollen doivent la manipuler avec précaution pour éviter toute irritation cutanée. Il n'existe pas de préoccupations allergiques courantes liées à cette plante.
Problèmes courants
Un excès d'arrosage peut provoquer la pourriture des racines et le jaunissement des feuilles. Trop de lumière directe peut brûler les feuilles. Les parasites sont rares, mais surveillez les tétranyques ou les pucerons.
Usages
Cultivée principalement pour son amidon comestible utilisé en cuisine. Utilisée également comme plante ornementale pour les jardins d'ombre et la décoration intérieure.
Remarques
Taillez les feuilles mortes ou jaunes pour maintenir la santé de la plante. Rempotez tous les 2 à 3 ans pour renouveler le sol et offrir de l'espace à la croissance. Préfère des températures chaudes et une humidité élevée ; brumisez les feuilles si l'air est sec.