Arrurruz
Maranta arundinacea
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Sobre esta planta
Maranta arundinacea, comúnmente conocida como Arrurruz, es una planta tropical cultivada principalmente por sus rizomas comestibles ricos en almidón. Tiene hojas anchas y verdes y crece como una planta baja y extendida. El almidón de arrurruz se utiliza en la cocina y la repostería como espesante. La planta también es apreciada por su fácil cuidado y tolerancia a la sombra.
Taxonomía
- Género
- Maranta
- Familia
- Marantaceae
- Clasificación superior
- Orden Zingiberales
- Tipo de planta
- Perenne
- Esperanza de vida
- Perenne
Origen y distribución
- Región de origen
- Centro y Sudamérica
- Distribución
- Originaria de las Américas tropicales, se cultiva en regiones tropicales de todo el mundo, incluyendo partes de Asia, África y el Caribe.
Cuidado
- Preferencia de luz
- Sombra parcial
- Ubicaciones adecuadas
- Interior, Exterior, Invernadero, Balcón
- Orientación de ventana
- Orientación este, Orientación norte, Orientación noreste, Orientación noroeste
- Frecuencia de riego
- Moderado
- Intervalo de riego
- 3–7 días
- Humedad
- Alta
- Mínima
- 15 °C
- Máxima
- 30 °C
- Óptima
- 20-28 °C
- Zonas de rusticidad USDA
- 9-11
- pH del sustrato
- 5.5-7.0 (slightly acidic to neutral)
- Tipo de sustrato
- marga bien drenada, rica en materia orgánica
Riego. Mantenga el suelo constantemente húmedo pero no encharcado. Riegue cuando la capa superior del suelo esté seca al tacto. Reduzca el riego en meses más frescos.
Abonado. Alimente con un fertilizante equilibrado y soluble en agua cada 4 a 6 semanas durante la temporada de crecimiento (primavera y verano). Evite la sobre-fertilización ya que puede dañar la planta.
Maranta arundinacea es una planta resistente que prefiere luz indirecta y riego moderado. Tolera bien la sombra y es generalmente resistente a enfermedades. Evite el exceso de riego para prevenir la pudrición de las raíces. Requiere poco mantenimiento y es adecuada para principiantes.
Propagación
- Métodos de propagación
- División, Esquejes
- Dificultad de cuidado
- Fácil
Características ornamentales
- Floración
- Sí
- Periodo de floración
- verano
Hojas anchas y verdes con textura suave y flores pequeñas ocasionales que no son muy vistosas.
Toxicidad y seguridad
- Tóxica para humanos
- No tóxica
- Tóxica para mascotas
- No tóxica
- Potencial invasor
- No considerada maleza
No tóxico para humanos y mascotas. Seguro para tener cerca de niños y animales.
Información de alergias
- Riesgo de alergia
- Bajo
- Desencadenantes de alergia
- Savia o látex
- Nivel de polen
- Bajo
Maranta arundinacea es generalmente segura y es poco probable que cause alergias. Sin embargo, las personas sensibles a la savia o al polen de las plantas deben manejarla con cuidado para evitar irritaciones en la piel. No existen preocupaciones comunes de alergia con esta planta.
Problemas frecuentes
El exceso de riego puede causar pudrición de las raíces y amarillamiento de las hojas. Demasiada luz solar directa puede quemar las hojas. Las plagas son raras, pero se debe vigilar la presencia de ácaros o pulgones.
Usos
Cultivado principalmente por su almidón comestible utilizado en la cocina. También se usa como planta ornamental para jardines de sombra y decoración interior.
Notas
Pode las hojas muertas o amarillas para mantener la planta saludable. Trasplante cada 2-3 años para renovar el sustrato y proporcionar espacio para el crecimiento. Prefiere temperaturas cálidas y alta humedad; rocíe las hojas si el aire está seco.