अमरुद (Psidium guajava)

इस पौधे के बारे में

Psidium guajava, जिसे आमतौर पर अमरुद कहा जाता है, एक उष्णकटिबंधीय फलदार पेड़ है जो अपने मीठे, सुगंधित फलों के लिए जाना जाता है। इसके चौड़े, सदाबहार पत्ते होते हैं और यह सफेद फूल देता है जो गोल या अंडाकार फल में विकसित होते हैं जिनकी त्वचा हरी, पीली या गुलाबी हो सकती है। अमरुद ताजा खाने, जूस और जैम बनाने के लिए व्यापक रूप से उगाया जाता है। यह विटामिन C सहित पोषण सामग्री के लिए मूल्यवान है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: Myrtales

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

9–11

मिट्टी का pH

5.5–7.0

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी, रेतीली दोमट मिट्टी

सिंचाई. सूखे मौसम में अमरुद के पेड़ों को नियमित रूप से पानी दें, लेकिन पानी देने के बीच मिट्टी को थोड़ा सूखने दें। जड़ सड़न से बचने के लिए जलभराव से बचें।

उर्वरक. अमरुद के पेड़ों को विकास के मौसम में हर 2-3 महीने में संतुलित उर्वरक दें। मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने के लिए जैविक खाद या गोबर भी लगाया जा सकता है।

अमरुद के पेड़ काफी मजबूत होते हैं और पूर्ण धूप तथा अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद करते हैं। वे स्थापित होने के बाद सूखे को सहन कर सकते हैं लेकिन सूखे मौसम में नियमित पानी देना आवश्यक है। उच्च आर्द्रता में फल मक्खियों और कवक रोगों पर नजर रखें। छंटाई से पेड़ का आकार बना रहता है और फल उत्पादन बढ़ता है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम, ग्राफ्टिंग

• सूखा सहिष्णु
• धूप सहिष्णु
• रोग प्रतिरोधी

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत–ग्रीष्म

आकर्षक चमकीले हरे पत्ते, सुगंधित सफेद फूल और रंगीन खाद्य फल।

विषाक्तता और सुरक्षा

अमरुद मानव और पालतू जानवरों के लिए सुरक्षित और विषैला नहीं है। हालांकि, कुछ लोगों को इसके रस से हल्की त्वचा जलन हो सकती है।

एलर्जी जानकारी

• पराग
• रस या लेटेक्स
• त्वचा संपर्क

Psidium guajava, या अमरुद, कुछ लोगों में इसके पराग या रस के प्रति संवेदनशीलता के कारण हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाएँ उत्पन्न कर सकता है। लक्षणों में त्वचा में जलन या छींक आना शामिल हो सकते हैं। संपर्क कम करने के लिए, रस के सीधे संपर्क से बचें और गिरे हुए पत्ते और फल साफ रखें।

सामान्य समस्याएँ

सामान्य समस्याओं में फल मक्खियाँ फल को नुकसान पहुँचाती हैं, आर्द्र जलवायु में कवक संक्रमण और पत्ती धब्बे के रोग शामिल हैं। अधिक पानी देने से जड़ सड़न हो सकती है, जबकि अपर्याप्त धूप से फल उत्पादन कम हो जाता है।

उपयोग

अमरुद मुख्य रूप से इसके मीठे खाद्य फल के लिए उगाया जाता है, जिसे ताजा खाया जा सकता है या जूस, जैम और मिठाइयों में उपयोग किया जाता है। इसे बागानों और परिदृश्यों में सजावटी पेड़ के रूप में भी लगाया जाता है।

नोट्स

अमरुद के पेड़ों की वार्षिक छंटाई करें ताकि मृत लकड़ी हटाई जा सके और पेड़ का आकार बना रहे। इन्हें बड़े कंटेनरों में भी उगाया जा सकता है लेकिन पर्याप्त धूप और जगह चाहिए। युवा पेड़ों को ठंड और तेज़ हवा से बचाएं।