พริกหอม

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Pimenta dioica หรือที่เรียกทั่วไปว่า พริกหอม เป็นไม้ยืนต้นที่มีใบเขียวเป็นมันและผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอม รสชาติคล้ายผสมผสานระหว่างอบเชย ลูกจันทน์เทศ และกานพลู ใช้กันอย่างแพร่หลายเป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารและมีกลิ่นหอมที่น่าพึงพอใจ ต้นไม้มีใบเขียวมันและดอกเล็กสีขาว มักปลูกในเขตร้อน

อนุกรมวิธาน

สกุล

Pimenta

วงศ์

Myrtaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Myrtales

ประเภทพืช

ต้นไม้

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

แถบแคริบเบียน เม็กซิโกตอนใต้ และอเมริกากลาง

การกระจายพันธุ์

เป็นพืชพื้นเมืองของแถบแคริบเบียน เม็กซิโกตอนใต้ และอเมริกากลาง ปลูกในเขตร้อนทั่วโลก

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, เรือนกระจก, ระเบียง

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันออกเฉียงใต้, หันทิศตะวันตกเฉียงใต้

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

10 °C

สูงสุด

35 °C

เหมาะที่สุด

20-30 °C

เขตทนทาน USDA

10-12

ค่า pH ของดิน

6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี

การรดน้ำ. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ดินด้านบนแห้งประมาณหนึ่งนิ้วก่อนรดน้ำครั้งต่อไป

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยที่สมดุลให้ต้นพริกหอมในช่วงฤดูเจริญเติบโต โดยปกติคือฤดูใบไม้ผลิจนถึงฤดูร้อน เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการผลิตผลเบอร์รี่

Allspice เป็นพืชที่ดูแลง่ายในระดับปานกลาง ชอบอุณหภูมิอบอุ่นและดินที่ระบายน้ำได้ดี อาจได้รับผลกระทบหากรดน้ำมากเกินไปหรือถูกความเย็น การรดน้ำอย่างสม่ำเสมอและใส่ปุ๋ยเป็นครั้งคราวช่วยให้เจริญเติบโตได้ดี

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ปานกลาง

• ทนแล้ง
• ทนแดด

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูใบไม้ผลิ

ใบเขียวมัน ดอกเล็กสีขาว และผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมซึ่งจะเปลี่ยนเป็นสีเข้มเมื่อสุก

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยที่จะปลูกใกล้เด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร, กลิ่นหอม, สัมผัสผิวหนัง

ระดับเกสร

ต่ำ

Pimenta dioica หรือที่รู้จักกันในชื่อ allspice อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรหรือสารหอมระเหยของพืช อาการอาจรวมถึงผิวหนังระคายเคืองหรือหายใจลำบาก เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสน้ำยางของต้นไม้โดยตรงและลดการสูดดมกลิ่นหอมแรงหากคุณไวต่อสารเหล่านี้

ปัญหาที่พบบ่อย

การรดน้ำมากเกินไปอาจทำให้รากเน่า และอุณหภูมิเย็นอาจทำลายต้นไม้ได้ แมลงศัตรูพืชเช่นแมลงหวี่ขาวอาจพบได้เป็นครั้งคราว

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บผลเบอร์รี่ที่มีกลิ่นหอมใช้เป็นเครื่องเทศในการปรุงอาหารและอบขนม นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในด้านความสวยงามและกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

หมายเหตุ

ตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยเพื่อรักษารูปร่างและกำจัดกิ่งที่ตายแล้ว ป้องกันจากน้ำค้างแข็งและลมเย็น ปลูกใหม่ต้นอ่อนตามความจำเป็นเพื่อป้องกันรากแออัด