สะระแหน่ (Mentha spicata)
Spicata
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
สะระแหน่เป็นสมุนไพรหอมที่ได้รับความนิยม มีใบสีเขียวสด ปลายใบแหลม และมีกลิ่นมิ้นต์สดชื่น ใช้กันอย่างแพร่หลายในการปรุงอาหาร ชงชา และเพื่อประโยชน์ทางยา ต้นไม้จะออกดอกสีม่วงหรือชมพูขนาดเล็กและแพร่ขยายอย่างรวดเร็วผ่านรากใต้ดิน
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Lamiales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- ยุโรป, เอเชีย
- การกระจายพันธุ์
- ปลูกทั่วโลก โดยเฉพาะในเขตอบอุ่น; มีถิ่นกำเนิดในยุโรปและเอเชีย
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- ในร่ม, กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันตก
- เขตทนทาน USDA
- 3-11
- ค่า pH ของดิน
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- ชนิดดิน
- ดินร่วนชื้นที่ระบายน้ำได้ดีหรือดินสวน
การรดน้ำ. รักษาความชื้นของดินอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ รดน้ำเมื่อดินชั้นบนสุดประมาณ 2.5 ซม. แห้ง
การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสะระแหน่ด้วยปุ๋ยสูตรสมดุลทั่วไปเดือนละครั้งในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่แข็งแรง
สะระแหน่เป็นสมุนไพรที่แข็งแรงและโตเร็ว ชอบดินชื้นและแสงแดดตั้งแต่บางส่วนถึงเต็มวัน สามารถแพร่ขยายได้รวดเร็วหากไม่ควบคุม การรดน้ำสม่ำเสมอและการตัดแต่งเป็นครั้งคราวช่วยให้ต้นไม้แข็งแรงและป้องกันไม่ให้แพร่พันธุ์เกินไปในสวนของคุณ
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- ปักชำ, แยกกอ, เมล็ด
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูร้อน
ใบสีเขียวสดมีขอบหยักและช่อดอกสีม่วงชมพูขนาดเล็กเพิ่มความน่าสนใจทางสายตา
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
สะระแหน่ปลอดภัยสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยงเมื่อใช้ตามปกติ ควรหลีกเลี่ยงปริมาณมากหากสัตว์เลี้ยงมีระบบย่อยอาหารไวต่อ
ข้อมูลภูมิแพ้
สะระแหน่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อพืชตระกูลมิ้นต์ สารกระตุ้นหลักคือกลิ่นและน้ำมันจากพืช อาการอาจรวมถึงผิวหนังระคายเคืองหรือหายใจลำบาก เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงหากผิวแพ้ง่ายและรักษาการระบายอากาศที่ดีเมื่อใช้สะระแหน่ในร่ม
ปัญหาที่พบบ่อย
หากรดน้ำมากเกินไป สะระแหน่อาจเกิดโรครากเน่า การระบายอากาศไม่ดีอาจทำให้เกิดโรคเชื้อรา และอาจกลายเป็นพืชรุกรานหากไม่ควบคุม
การใช้ประโยชน์
ปลูกเพื่อใช้ในการปรุงอาหาร ชงชา น้ำมันหอมระเหย และเป็นสมุนไพรประดับในสวน
หมายเหตุ
สะระแหน่แพร่พันธุ์อย่างรวดเร็วผ่านรากใต้ดิน จึงควรปลูกในกระถางหรือใช้แผ่นกั้นรากเพื่อควบคุมการเจริญเติบโต ตัดแต่งเป็นประจำเพื่อรักษารูปร่างและส่งเสริมการแตกกิ่งก้านมากขึ้น