Menthe verte (Mentha spicata)
Spicata
À propos de cette plante
La menthe verte est une herbe aromatique populaire connue pour ses feuilles vert vif et pointues ainsi que son parfum rafraîchissant de menthe. Elle est largement utilisée en cuisine, en infusions et à des fins médicinales. La plante produit de petites fleurs violettes ou roses et se propage rapidement par des stolons souterrains.
Taxonomie
Classification supérieure: Ordre Lamiales
Origine et répartition
- Région d'origine
- Europe, Asie
- Répartition
- Cultivée dans le monde entier, notamment dans les régions tempérées ; originaire d'Europe et d'Asie.
Entretien
- Emplacements adaptés
- Intérieur, Extérieur, Balcon, Serre
- Orientation de la fenêtre
- Exposition sud, Exposition est, Exposition ouest
- Zones de rusticité USDA
- 3-11
- pH du sol
- 6.0-7.5 (slightly acidic to neutral)
- Type de sol
- terreau humide, bien drainé ou terre de jardin
Arrosage. Maintenez le sol constamment humide mais non détrempé. Arrosez lorsque le centimètre supérieur du sol est sec.
Fertilisation. Fertilisez la menthe verte avec un engrais équilibré et polyvalent une fois par mois pendant la saison de croissance pour favoriser une croissance saine.
La menthe verte est une herbe robuste et à croissance rapide qui prospère dans un sol humide et sous un ensoleillement partiel à complet. Elle peut se propager rapidement si elle n'est pas contenue. Un arrosage régulier et une taille occasionnelle la maintiennent en bonne santé et empêchent qu'elle envahisse votre jardin.
Multiplication
- Méthodes de multiplication
- Boutures, Division, Semences
Caractéristiques ornementales
- Floraison
- Oui
- Période de floraison
- été
Les feuilles vert vif et dentelées ainsi que les petites grappes de fleurs violet-rose ajoutent un intérêt visuel.
Toxicité et sécurité
La menthe verte est sans danger pour les humains et les animaux domestiques lorsqu'elle est utilisée normalement. Évitez les grandes quantités si vos animaux ont un estomac sensible.
Informations sur les allergies
La menthe verte peut provoquer de légères réactions allergiques chez certaines personnes, en particulier celles sensibles aux plantes de la famille de la menthe. Le principal déclencheur est l'arôme et les huiles de la plante. Les symptômes peuvent inclure une irritation cutanée ou des gênes respiratoires. Pour réduire l'exposition, évitez le contact direct si vous avez la peau sensible et assurez une bonne ventilation lors de l'utilisation de la menthe verte en intérieur.
Problèmes courants
En cas d'arrosage excessif, la menthe verte peut développer la pourriture des racines. Une mauvaise circulation de l'air peut entraîner des maladies fongiques. Elle peut également devenir envahissante si elle n'est pas contrôlée.
Usages
Principalement cultivée pour un usage culinaire, les infusions, les huiles essentielles et comme plante ornementale dans les jardins.
Remarques
La menthe verte se propage agressivement via des stolons souterrains, il est donc conseillé de la planter en pot ou d'utiliser des barrières racinaires pour contrôler sa croissance. Taillez régulièrement pour maintenir la forme et encourager une croissance plus touffue.