สะระแหน่ (Mentha sp.)

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

สะระแหน่เป็นสมุนไพรที่มีกลิ่นหอมสดชื่นและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ มีลำต้นเป็นเหลี่ยม ใบสีเขียวสด และดอกเล็ก ๆ ที่อาจมีสีม่วง ชมพู หรือขาว ใช้กันอย่างแพร่หลายในอาหาร ชา และยาสมุนไพร มีการขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วผ่านรากใต้ดิน และมักปลูกในสวนหรือกระถางเพื่อควบคุมการเจริญเติบโต

อนุกรมวิธาน

การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Lamiales

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

การดูแล

สถานที่ที่เหมาะสม

ในร่ม, กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันตก

เขตทนทาน USDA

3-11

ค่า pH ของดิน

6.0-7.5

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีและอุดมด้วยอินทรียวัตถุ

การรดน้ำ. รักษาความชื้นในดินอย่างสม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ รดน้ำเมื่อดินชั้นบนสุดประมาณ 2.5 เซนติเมตรแห้ง หลีกเลี่ยงการปล่อยให้ดินแห้งสนิท

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยน้ำชนิดสมดุลทุก 4-6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตที่ดี หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปเพราะอาจลดความเข้มข้นของรสชาติ

สะระแหน่เป็นสมุนไพรที่แข็งแรงและโตเร็ว ชอบดินชื้นและแสงแดดตั้งแต่ครึ่งวันถึงเต็มวัน สามารถรุกรานพื้นที่ได้หากไม่ควบคุม จึงแนะนำให้ตัดแต่งกิ่งเป็นประจำหรือปลูกในกระถาง ต้องการน้ำในระดับปานกลางและได้ประโยชน์จากการใส่ปุ๋ยเป็นครั้งคราวในช่วงฤดูเจริญเติบโต

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

ปักชำ, แยกกอ, เมล็ด

• ทนโรค
• โตเร็ว
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ใบสีเขียวสดที่มีกลิ่นหอมและดอกเล็กละเอียดในเฉดสีม่วง ชมพู หรือขาว

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

สะระแหน่โดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับมนุษย์และสัตว์เลี้ยง แต่การบริโภคในปริมาณมากอาจทำให้เกิดอาการระคายเคืองทางเดินอาหารได้ ควรสังเกตสัตว์เลี้ยงเพื่อป้องกันการกินมากเกินไป

ข้อมูลภูมิแพ้

• เกสร
• สัมผัสผิวหนัง
• กลิ่นหอม

ต้นสะระแหน่สามารถทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้หรือแพ้สัมผัสผิวหนัง สาเหตุหลักมาจากเกสรและน้ำมันของต้นสะระแหน่ อาการอาจรวมถึงจาม ตาแสบคัน หรือระคายเคืองผิวหนัง เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสต้นสะระแหน่หากผิวหนังไวต่อ และควรเก็บต้นไม้ให้ห่างจากบริเวณที่ใช้เวลานานหากแพ้เกสรดอกไม้

ปัญหาที่พบบ่อย

สะระแหน่อาจเกิดโรครากเน่าได้หากรดน้ำมากเกินไปหรือปลูกในดินที่ระบายน้ำไม่ดี นอกจากนี้อาจมีแมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือไรแมงมุมเข้าทำลายหากสภาพแวดล้อมแห้งหรือปลูกชิดกันเกินไป

การใช้ประโยชน์

สะระแหน่ใช้เป็นสมุนไพรในอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและกลิ่นหอม ใช้ทางการแพทย์เพื่อช่วยย่อยอาหาร และปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อกลิ่นหอมที่น่ารื่นรมย์

หมายเหตุ

สะระแหน่ขยายพันธุ์อย่างรวดเร็วผ่านรากใต้ดิน จึงควรปลูกในกระถางหรือใช้แผ่นกั้นรากเพื่อป้องกันไม่ให้แผ่ขยายไปทั่วสวน ควรตัดแต่งกิ่งเป็นประจำเพื่อให้ต้นไม้มีลักษณะพุ่มและแข็งแรง