ต้นหม่อน (Morus sp.)
Black Mulberry
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
ต้นหม่อนเป็นไม้ผลัดใบที่มีชื่อเสียงจากผลไม้หวานที่กินได้ซึ่งมีลักษณะคล้ายแบล็กเบอร์รี่ยาว ใบกว้างและต้นสามารถโตได้ใหญ่ ให้ร่มเงาที่ดี ต้นหม่อนถูกปลูกมานานหลายศตวรรษเพื่อผลไม้และใบซึ่งใช้เลี้ยงหนอนไหมด้วย
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Rosales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- เอเชีย ยุโรป อเมริกาเหนือ
- การกระจายพันธุ์
- ปลูกอย่างแพร่หลายในเขตอบอุ่นและกึ่งร้อนทั่วโลก รวมถึงอเมริกาเหนือ ยุโรป และเอเชีย
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก
- เขตทนทาน USDA
- 5-9
- ค่า pH ของดิน
- 6.0-7.5
- ชนิดดิน
- ดินร่วนที่ระบายน้ำได้ดี
การรดน้ำ. รดน้ำต้นอ่อนอย่างสม่ำเสมอเพื่อช่วยให้รากตั้งตัว จากนั้นลดความถี่เมื่อต้นไม้โตขึ้น ต้นหม่อนทนแล้งได้บ้างแต่จะเจริญเติบโตดีที่สุดเมื่อมีความชื้นสม่ำเสมอในช่วงที่แห้งแล้ง
การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลในช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิก่อนที่ยอดใหม่จะเริ่มงอก การใส่ปุ๋ยเพิ่มเติมในช่วงฤดูเจริญเติบโตช่วยสนับสนุนการออกผล แต่ควรหลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปซึ่งอาจลดผลผลิตผลไม้
ต้นหม่อนเป็นต้นไม้ที่ทนทานและเติบโตเร็วโดยต้องการการดูแลในระดับปานกลาง ชอบแสงแดดเต็มที่และดินที่ระบายน้ำได้ดี การรดน้ำมากเกินไปหรือดินระบายน้ำไม่ดีอาจทำให้รากเน่า การตัดแต่งกิ่งเป็นประจำช่วยรักษารูปร่างและส่งเสริมการออกผล
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- เมล็ด, ปักชำ, ทาบกิ่ง
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูใบไม้ผลิ
ใบกว้างสวยงาม รูปทรงแผ่กว้าง และผลเบอร์รี่หวานที่กินได้เป็นช่อ เปลี่ยนสีจากขาวเป็นแดงและม่วงเข้มเมื่อสุก
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
ต้นหม่อนโดยทั่วไปปลอดภัย แต่ผลดิบและใบอาจทำให้ท้องเสียเล็กน้อยหากกินในปริมาณมาก ควรระวังเด็กและสัตว์เลี้ยงไม่ให้กินมากเกินไป
ข้อมูลภูมิแพ้
ต้นหม่อนผลิตละอองเกสรที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรต้นไม้ อาการอาจรวมถึงจาม น้ำมูกไหล หรือคันตาในช่วงที่ต้นไม้กำลังออกดอก เพื่อลดการสัมผัส ควรหลีกเลี่ยงการอยู่ใกล้ต้นไม้ในช่วงดอกบานและปิดหน้าต่างในวันที่มีลมแรง
ปัญหาที่พบบ่อย
ต้นหม่อนอาจประสบปัญหาโรคใบจุด รากเน่าเมื่อรดน้ำมากเกินไป และแมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือแมลงวันขาว การออกผลไม่ดีอาจเกิดจากแสงแดดไม่เพียงพอหรือการตัดแต่งกิ่งที่ไม่เหมาะสม
การใช้ประโยชน์
ต้นหม่อนปลูกเพื่อผลไม้ที่อร่อย สามารถกินสดหรือใช้ทำแยมและของหวาน ใบยังใช้เลี้ยงหนอนไหม ต้นไม้ให้ร่มเงาและเป็นส่วนเสริมที่สวยงามในสวนและภูมิทัศน์
หมายเหตุ
ต้นหม่อนได้ประโยชน์จากการตัดแต่งกิ่งประจำปีเพื่อตัดไม้ที่ตายแล้วและจัดรูปทรงต้นไม้ ต้นไม้เหล่านี้อาจไวต่อการย้ายปลูก จึงควรจัดการรากอย่างระมัดระวัง ผลไม้สามารถทำให้พื้นผิวเปื้อนได้ จึงควรพิจารณาตำแหน่งปลูกหากอยู่ใกล้ลานหรือทางเดิน