शहतूत (Morus sp.)

इस पौधे के बारे में

शहतूत के पेड़ पत्तेदार होते हैं और इनके मीठे, खाने योग्य फल होते हैं जो लम्बे काले बेर जैसे दिखते हैं। इनके पत्ते चौड़े होते हैं और पेड़ काफी बड़े हो सकते हैं, जो अच्छी छाया प्रदान करते हैं। शहतूत सदियों से उनके फल और पत्तों के लिए उगाए जाते हैं, जिनका उपयोग रेशम की कीड़ों को खिलाने में भी होता है।

वर्गीकरण

उच्च वर्गीकरण: रोसालेस

मूल और वितरण

देखभाल

उपयुक्त स्थान

बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस

खिड़की की दिशा

दक्षिण मुखी, पश्चिम मुखी, पूर्व मुखी

USDA हार्डिनेस ज़ोन

5-9

मिट्टी का pH

6.0-7.5

मिट्टी का प्रकार

अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी

सिंचाई. नए पेड़ों की जड़ें स्थापित करने के लिए नियमित रूप से पानी दें, फिर पेड़ के बढ़ने पर पानी देने की आवृत्ति कम करें। शहतूत कुछ सूखे को सहन कर सकते हैं लेकिन सूखे मौसम में लगातार नमी मिलने पर बेहतर प्रदर्शन करते हैं।

उर्वरक. नई वृद्धि शुरू होने से पहले वसंत के प्रारंभ में संतुलित उर्वरक लगाएं। विकास के मौसम में अतिरिक्त खाद देने से फल उत्पादन में सहायता मिलती है, लेकिन अधिक उर्वरक देने से फल की पैदावार कम हो सकती है।

शहतूत के पेड़ मजबूत होते हैं और मध्यम देखभाल के साथ तेजी से बढ़ते हैं। इन्हें पूर्ण धूप और अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी पसंद है। अधिक पानी देना या खराब जल निकासी जड़ों की समस्याएं पैदा कर सकती है। नियमित छंटाई से पेड़ का आकार बना रहता है और फल उत्पादन बढ़ता है।

प्रसार

प्रसार के तरीके

बीज, कलम, दाब लगाना

• सूखा सहिष्णु
• तेज़ी से बढ़ने वाला
• रोग प्रतिरोधी

सजावटी विशेषताएँ

फूल

हाँ

फूल आने का समय

वसंत

आकर्षक चौड़े पत्ते, फैलावदार आकार, और मीठे खाने योग्य बेरों के गुच्छे जो पकने पर सफेद से लाल और फिर गहरे बैंगनी रंग में बदल जाते हैं।

विषाक्तता और सुरक्षा

शहतूत के पेड़ सामान्यतः सुरक्षित होते हैं, लेकिन कच्चे फल और पत्ते अधिक मात्रा में खाने पर हल्का पेट खराब कर सकते हैं। बच्चों और पालतू जानवरों पर नजर रखें ताकि अधिक सेवन से बचा जा सके।

एलर्जी जानकारी

• पराग
• त्वचा संपर्क

शहतूत के पेड़ पराग उत्पन्न करते हैं जो कुछ लोगों में हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाएं पैदा कर सकते हैं, विशेष रूप से उन लोगों में जो पेड़ के पराग के प्रति संवेदनशील होते हैं। लक्षणों में छींक आना, नाक बहना, या फूलने के मौसम में आंखों में खुजली शामिल हो सकती है। संपर्क कम करने के लिए, फूलने के समय पेड़ के पास न रहें और हवा वाले दिनों में खिड़कियां बंद रखें।

सामान्य समस्याएँ

शहतूत के पेड़ पत्ती धब्बा रोग, अधिक पानी देने पर जड़ सड़न, और एफिड या व्हाइटफ्लाई जैसे कीटों से प्रभावित हो सकते हैं। अपर्याप्त धूप या गलत छंटाई से फल उत्पादन कम हो सकता है।

उपयोग

शहतूत के फल स्वादिष्ट होते हैं जिन्हें ताजा खाया जा सकता है या जाम और मिठाइयों में उपयोग किया जाता है। पत्तों का उपयोग रेशम की कीड़ों को खिलाने के लिए भी किया जाता है। पेड़ छाया प्रदान करता है और बागानों तथा परिदृश्यों में आकर्षक जोड़ हो सकता है।

नोट्स

शहतूत के पेड़ को मृत लकड़ी हटाने और आकार देने के लिए वार्षिक छंटाई से लाभ होता है। ये पेड़ प्रत्यारोपण के प्रति संवेदनशील हो सकते हैं, इसलिए जड़ों को सावधानी से संभालें। फल सतहों को दाग सकते हैं, इसलिए यदि इन्हें आंगनों या रास्तों के पास उगाया जाए तो स्थान का ध्यान रखें।