กล้วยไม้พันธุ์วานิลลา

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Vanilla planifolia เป็นกล้วยไม้เถาเขตร้อนที่มีชื่อเสียงในการผลิตฝักวานิลลาซึ่งใช้เป็นวัตถุแต่งกลิ่นรสยอดนิยมทั่วโลก มีใบเขียวยาวและหนา และออกดอกสีเหลืองเขียวที่มีกลิ่นหอมและบานเพียงวันเดียว ต้นไม้เลื้อยโดยพันรากรอบโครงพยุงและต้องการสภาพแวดล้อมที่อบอุ่นและชื้น ปลูกเพื่อเก็บฝักซึ่งนำไปแปรรูปเป็นกลิ่นวานิลลา

อนุกรมวิธาน

สกุล

Vanilla

วงศ์

Orchidaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Asparagales

ประเภทพืช

ไม้เลื้อย

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

เม็กซิโก อเมริกากลาง

การกระจายพันธุ์

เดิมทีมีถิ่นกำเนิดในเม็กซิโกและอเมริกากลาง ปัจจุบันปลูกในเขตร้อนทั่วโลก รวมถึงมาดากัสการ์ อินโดนีเซีย และตาฮิติ

การดูแล

ความต้องการแสง

ร่มบางส่วน

สถานที่ที่เหมาะสม

ในร่ม, เรือนกระจก, กลางแจ้ง

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันออกเฉียงใต้, หันทิศใต้

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

สูง

ต่ำสุด

15 °C

สูงสุด

35 °C

เหมาะที่สุด

21-29 °C

เขตทนทาน USDA

10-12

ค่า pH ของดิน

5.5-6.5

ชนิดดิน

ดินปลูกที่ระบายน้ำดีและอุดมด้วยอินทรียวัตถุ

การรดน้ำ. รักษาความชื้นในดินให้สม่ำเสมอแต่ไม่แฉะ รดน้ำเมื่อดินชั้นบนสุดแห้ง เพิ่มความชื้นโดยการพ่นน้ำหรือใช้ถาดเพิ่มความชื้น โดยเฉพาะในร่ม

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยน้ำชนิดสมดุลทุก 2-4 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโต ลดการใส่ปุ๋ยในเดือนที่อากาศเย็นเมื่อการเจริญเติบโตช้าลง

Vanilla planifolia เป็นกล้วยไม้เถาเขตร้อนที่ต้องการอุณหภูมิอบอุ่น ความชื้นสูง และแสงสว่างแบบกรอง ต้องมีโครงพยุงให้เถาเลื้อยและดินที่ระบายน้ำดี การปลูกอาจท้าทายเนื่องจากความต้องการความชื้นและอุณหภูมิที่เฉพาะเจาะจง และต้องรดน้ำอย่างสม่ำเสมอโดยไม่ให้แฉะเกินไป

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

ปักชำ, ทาบกิ่ง

ความยากในการดูแล

ยาก

• ทนร่ม
• ฟอกอากาศ

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ใบเขียวยาว ลักษณะเถาเลื้อย และดอกสีเหลืองเขียวที่มีกลิ่นหอมและบานสั้น ฝักมีลักษณะยาวและสีเขียวก่อนการแปรรูป

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

Vanilla planifolia ไม่มีพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยสำหรับเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร, ยางหรือลาเท็กซ์, กลิ่นหอม

ระดับเกสร

ต่ำ

Vanilla planifolia โดยทั่วไปปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่และไม่ค่อยทำให้เกิดอาการแพ้ อย่างไรก็ตาม บางคนที่ไวต่อยางพืชหรือกลิ่นหอมอาจมีอาการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยหรืออาการทางระบบทางเดินหายใจ เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสโดยตรงกับน้ำยางของต้นและรักษาการระบายอากาศที่ดีเมื่อจัดการกับฝักวานิลลาหรือดอกไม้

ปัญหาที่พบบ่อย

ปัญหาที่พบบ่อยได้แก่ รากเน่าจากการรดน้ำมากเกินไป ใบเหลืองเนื่องจากแสงไม่เพียงพอ และปัญหาแมลงศัตรูพืช เช่น เพลี้ยแป้งหรือไรเดอร์ ความชื้นต่ำอาจทำให้ใบเป็นสีน้ำตาล

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บฝักซึ่งนำไปแปรรูปเป็นกลิ่นวานิลลาใช้ในอาหารและน้ำหอม นอกจากนี้ยังมีคุณค่าในฐานะไม้ประดับเถาเลื้อยในสวนเขตร้อนและเรือนกระจก

หมายเหตุ

ควรมีโครงพยุงที่แข็งแรงสำหรับเถาเลื้อย ตัดแต่งเพื่อควบคุมขนาดและส่งเสริมการแตกกิ่ง ปลูกใหม่ทุก 2-3 ปีเพื่อเปลี่ยนดินและตรวจสอบสุขภาพราก ระวังลมเย็นและความชื้นต่ำ