อโวคาโด (Persea americana)
Hass
เกี่ยวกับพืชชนิดนี้
ต้นอโวคาโดเป็นไม้ยืนต้นเขตร้อนถึงกึ่งร้อนชื้นที่มีใบเขียวเข้มเป็นมันและเนื้อใบหนา ผลไม้มีลักษณะครีมและมีคุณค่าทางโภชนาการ ดอกมีขนาดเล็กสีเขียวเหลือง ผลมีรูปร่างคล้ายลูกแพร์และมีเมล็ดขนาดใหญ่ ใช้กันอย่างแพร่หลายในการทำอาหารและสลัด อโวคาโดมีคุณค่าทางไขมันที่ดีต่อสุขภาพและปลูกเชิงพาณิชย์ทั่วโลก
อนุกรมวิธาน
การจัดประเภทขั้นสูง: อันดับ Laurales
ถิ่นกำเนิดและการกระจาย
- ถิ่นกำเนิด
- อเมริกากลาง เม็กซิโก
- การกระจายพันธุ์
- เดิมทีมาจากอเมริกากลางและอเมริกาใต้ ปัจจุบันปลูกในหลายพื้นที่ที่มีอากาศอบอุ่น เช่น แคลิฟอร์เนีย เม็กซิโก และบางส่วนของแอฟริกาและเอเชีย
การดูแล
- สถานที่ที่เหมาะสม
- กลางแจ้ง, เรือนกระจก, ระเบียง, ในร่ม
- ทิศหน้าต่างที่ชอบ
- หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก
- เขตทนทาน USDA
- 9-11
- ค่า pH ของดิน
- 6-6.5
- ชนิดดิน
- ดินร่วนที่ระบายน้ำดี
การรดน้ำ. รดน้ำเป็นประจำเพื่อให้ดินชุ่มชื้นแต่ไม่แฉะ ลดการรดน้ำในช่วงเดือนที่อากาศเย็น ควรมีการระบายน้ำที่ดีเพื่อป้องกันโรครากเน่า
การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยต้นอโวคาโดด้วยปุ๋ยสูตรสมดุลสามครั้งต่อปี ได้แก่ ช่วงต้นฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน และฤดูใบไม้ร่วง ใช้ปุ๋ยที่มีไนโตรเจนและโพแทสเซียมสูงเพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการติดผลที่ดี
ต้นอโวคาโดดูแลง่ายในระดับปานกลาง แต่ต้องการอุณหภูมิอบอุ่นและแสงแดดเพียงพอ ชอบดินที่ระบายน้ำดีและรดน้ำเป็นประจำ แม้จะทนแล้งได้บ้างเมื่อโตเต็มที่ ควรระวังโรครากเน่าจากการรดน้ำมากเกินไปและป้องกันน้ำค้างแข็ง
การขยายพันธุ์
- วิธีขยายพันธุ์
- เมล็ด, ปักชำ, ต่อกิ่ง
ลักษณะตกแต่ง
- การออกดอก
- ใช่
- ฤดูออกดอก
- ฤดูใบไม้ผลิ
ใบเขียวเป็นมัน ดอกเล็กมีกลิ่นหอม และผลไม้ขนาดใหญ่ที่กินได้
ความเป็นพิษและความปลอดภัย
ใบ เปลือกต้น และเมล็ดอาจมีพิษเล็กน้อยหากสัตว์เลี้ยงหรือมนุษย์กินเข้าไป ควรเก็บให้พ้นมือเด็กและสัตว์เลี้ยงเพื่อป้องกันการกินโดยไม่ตั้งใจ
ข้อมูลภูมิแพ้
ต้นอโวคาโดสามารถผลิตละอองเกสรที่อาจทำให้เกิดอาการแพ้เล็กน้อยในผู้ที่ไวต่อสารนี้ โดยเฉพาะในช่วงที่ดอกบาน ผู้ที่แพ้ยางธรรมชาติอาจมีปฏิกิริยาต่อยางจากต้นอโวคาโดด้วย เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสยางโดยตรงและสวมถุงมือเมื่อจัดการต้นไม้
ปัญหาที่พบบ่อย
ปัญหาที่พบบ่อยได้แก่ โรครากเน่าจากการรดน้ำมากเกินไป ใบร่วงเนื่องจากอุณหภูมิเย็น และแมลงศัตรูพืชเช่นไรหรือตัวเจาะ ผลผลิตต่ำอาจเกิดจากแสงแดดไม่เพียงพอหรือการผสมเกสรไม่เหมาะสม
การใช้ประโยชน์
ปลูกเพื่อผลไม้กินได้เป็นหลัก นอกจากนี้ยังใช้เป็นไม้ประดับในสวนและภูมิทัศน์ในเขตอากาศอบอุ่น
หมายเหตุ
ตัดแต่งกิ่งเล็กน้อยเพื่อจัดทรงและกำจัดกิ่งที่ตาย ควรเปลี่ยนกระถางต้นไม้เล็กทุก 2-3 ปีหากปลูกในร่ม ป้องกันน้ำค้างแข็งและลมแรง