ฟักแม้ว

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Coccinia grandis หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อ ฟักแม้ว เป็นเถาไม้เขตร้อนที่มีผลกินได้ซึ่งมีลักษณะคล้ายแตงกวาหรือฟักขนาดเล็ก ใบเป็นรูปหัวใจและมีดอกสีขาวเล็กๆ ผลไม้ใช้ในการปรุงอาหารในหลายประเทศในเอเชีย ต้นไม้เจริญเติบโตเร็วและสามารถเลื้อยคลุมรั้วหรือตะแกรง ทำให้เหมาะสำหรับใช้เป็นพืชคลุมดินหรือเถาตกแต่ง

อนุกรมวิธาน

สกุล

Coccinia

วงศ์

Cucurbitaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Cucurbitales

ประเภทพืช

ไม้เลื้อย

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

เอเชียเขตร้อน, แอฟริกา

การกระจายพันธุ์

เป็นพืชพื้นเมืองในเขตร้อนของเอเชียและแอฟริกา ปลูกและแพร่กระจายอย่างกว้างขวางในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันออก, หันทิศตะวันตก

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

10 °C

สูงสุด

35 °C

เหมาะที่สุด

20-30 °C

เขตทนทาน USDA

9-11

ค่า pH ของดิน

6.0-7.5

ชนิดดิน

ดินร่วนหรือดินทรายที่ระบายน้ำดี

การรดน้ำ. รดน้ำอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชื้นแต่ไม่แฉะ ลดการรดน้ำในช่วงเดือนที่อากาศเย็นหรือเมื่อต้นไม้เข้าสู่ช่วงพักตัว

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยสูตรสมดุลทุก 4-6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโตเพื่อสนับสนุนการเจริญเติบโตและการผลิตผล หลีกเลี่ยงการใส่ปุ๋ยมากเกินไปซึ่งอาจทำให้ใบเจริญเติบโตมากเกินไปจนส่งผลต่อผลผลิต

Coccinia grandis เป็นเถาไม้ที่โตเร็ว ชอบอากาศอบอุ่นและการรดน้ำในระดับปานกลาง ทนแล้งได้บ้างแต่จะเจริญเติบโตดีที่สุดเมื่อมีความชื้นสม่ำเสมอ ต้องการโครงสร้างรองรับเพื่อเลื้อยและเจริญเติบโตได้ดีในที่มีแสงแดดเต็มวันถึงร่มบางส่วน ควรระวังแมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยและควรตัดแต่งเพื่อควบคุมการแพร่กระจาย

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ปานกลาง

• โตเร็ว
• ทนแล้ง

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูร้อน

ใบรูปหัวใจที่สวยงาม ดอกสีขาวเล็กๆ และผลสีแดงสดที่กินได้

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

อาจรุกรานได้

โดยทั่วไปต้นไม้ปลอดภัย แต่ควรหลีกเลี่ยงการกินผลที่ยังไม่สุกเพราะอาจทำให้ท้องเสียเล็กน้อยได้ ควรระมัดระวังหากมีผิวแพ้ง่าย

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ต่ำ

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

สัมผัสผิวหนัง

ระดับเกสร

ต่ำ

Coccinia grandis อาจทำให้เกิดการระคายเคืองผิวหนังเล็กน้อยในบางคนเมื่อสัมผัส ไม่พบว่ามีละอองเกสรในอากาศที่ทำให้เกิดอาการแพ้ เพื่อความปลอดภัยควรสวมถุงมือเมื่อจัดการต้นไม้หากผิวแพ้ง่าย

ปัญหาที่พบบ่อย

ปัญหาที่พบบ่อยได้แก่ การเจริญเติบโตเกินควรหากไม่ตัดแต่ง แมลงศัตรูพืชเช่นเพลี้ยหรือแมลงวันขาว และรากเน่าหากรดน้ำมากเกินไปหรือปลูกในดินที่ระบายน้ำไม่ดี

การใช้ประโยชน์

ปลูกเพื่อเก็บผลกินได้ที่ใช้ในการปรุงอาหารโดยเฉพาะในแกงและผัด นอกจากนี้ยังใช้เป็นเถาไม้เลื้อยตกแต่งในสวน

หมายเหตุ

การตัดแต่งอย่างสม่ำเสมอช่วยควบคุมการเจริญเติบโตที่รวดเร็วและป้องกันไม่ให้กลายเป็นพืชรุกราน สามารถขยายพันธุ์ได้ง่ายจากการปักชำหรือเมล็ด ในบางพื้นที่ถือเป็นพืชรุกราน ควรตรวจสอบแนวทางท้องถิ่นก่อนปลูก