สต็อก

เกี่ยวกับพืชชนิดนี้

Matthiola incana หรือสต็อก เป็นพืชสวนยอดนิยมที่มีดอกหอมและสีสันสดใสบานเป็นช่อแน่น มักปลูกเพื่อกลิ่นหอมและดอกที่สวยงาม มีสีขาว ชมพู ม่วง และเหลือง ใช้ปลูกในสวน ริมขอบ และเป็นดอกตัดในช่อดอกไม้ มีประวัติการปลูกมายาวนานและได้รับความนิยมจากกลิ่นหอมหวาน

อนุกรมวิธาน

สกุล

Matthiola

วงศ์

Brassicaceae

การจัดประเภทขั้นสูง

อันดับ Brassicales

ประเภทพืช

ไม้ยืนต้น

อายุขัย

ยืนต้น

ถิ่นกำเนิดและการกระจาย

ถิ่นกำเนิด

ภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน

การกระจายพันธุ์

ปลูกกันอย่างแพร่หลายในสวนทั่วโลก โดยมีถิ่นกำเนิดในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน

การดูแล

ความต้องการแสง

แดดจัด

สถานที่ที่เหมาะสม

กลางแจ้ง, ระเบียง, เรือนกระจก, ในร่ม

ทิศหน้าต่างที่ชอบ

หันทิศใต้, หันทิศตะวันตก, หันทิศตะวันออก

ความถี่ในการรดน้ำ

ปานกลาง

ช่วงห่างการรดน้ำ

3–7 วัน

ความชื้น

ปกติ

ต่ำสุด

5 °C

สูงสุด

30 °C

เหมาะที่สุด

15–22 °C

เขตทนทาน USDA

6–10

ค่า pH ของดิน

6.0–7.5 (neutral to slightly alkaline)

ชนิดดิน

ดินร่วนที่ระบายน้ำดีหรือดินสวนทั่วไป

การรดน้ำ. รดน้ำสม่ำเสมอเพื่อให้ดินชื้นแต่ไม่แฉะ ปล่อยให้ดินชั้นบนแห้งเล็กน้อยระหว่างรดน้ำเพื่อป้องกันรากเน่า

การใส่ปุ๋ย. ใส่ปุ๋ยน้ำสูตรสมดุลทุก 4-6 สัปดาห์ในช่วงฤดูเจริญเติบโต เพื่อส่งเสริมการเจริญเติบโตและการออกดอกที่ดี

ต้นสต็อกดูแลง่าย แต่ชอบอุณหภูมิเย็นและแสงแดดจัด ต้องการดินที่ระบายน้ำดีและรดน้ำสม่ำเสมอ แต่ไม่ชอบน้ำขัง หากอากาศร้อนหรือแห้งเกินไป อาจทำให้ดอกหยุดบานหรือกิ่งยืดยาวผิดปกติ

การขยายพันธุ์

วิธีขยายพันธุ์

เมล็ด, ปักชำ

ความยากในการดูแล

ปานกลาง

• ทนแดด
• เหมาะกับมือใหม่

ลักษณะตกแต่ง

การออกดอก

ใช่

ฤดูออกดอก

ฤดูใบไม้ผลิ–ฤดูร้อน

ดอกหอมและสีสันสดใสบานเป็นช่อแน่น ใบสวยงาม รูปทรงตั้งตรง

ความเป็นพิษและความปลอดภัย

เป็นพิษต่อมนุษย์

ไม่เป็นพิษ

เป็นพิษต่อสัตว์เลี้ยง

ไม่เป็นพิษ

ความเสี่ยงรุกราน

ไม่จัดเป็นวัชพืช

ไม่เป็นพิษต่อมนุษย์และสัตว์เลี้ยง ปลอดภัยสำหรับเด็กและสัตว์

ข้อมูลภูมิแพ้

ความเสี่ยงภูมิแพ้

ปานกลาง

สิ่งที่กระตุ้นภูมิแพ้

เกสร, กลิ่นหอม

ระดับเกสร

ปานกลาง

Matthiola incana หรือที่รู้จักกันในชื่อสต็อก อาจทำให้เกิดอาการแพ้ในบางคน โดยเฉพาะผู้ที่ไวต่อเกสรดอกไม้ เกสรของสต็อกเป็นสาเหตุหลักที่อาจทำให้จาม น้ำมูกไหล หรือคันตา เพื่อป้องกัน ควรหลีกเลี่ยงการสัมผัสดอกไม้หากคุณไวต่อเกสร และควรวางต้นไม้ในบริเวณที่มีการระบายอากาศดี

ปัญหาที่พบบ่อย

ปัญหาที่พบบ่อย ได้แก่ ใบเหี่ยวจากการรดน้ำมากเกินไปหรือรากเน่าเมื่อดินชื้นเกินไป อาจมีเชื้อราขาวหรือตัวเพลี้ยหากการระบายอากาศไม่ดีหรือปลูกชิดกันเกินไป

การใช้ประโยชน์

ปลูกเป็นไม้ประดับเพื่อดอกหอมและสีสัน เหมาะสำหรับแปลงสวน ริมขอบ และจัดช่อดอกไม้ตัด

หมายเหตุ

ควรตัดดอกที่เหี่ยวแล้วเพื่อกระตุ้นการออกดอกใหม่ สต็อกชอบอุณหภูมิเย็นและอาจไม่เจริญเติบโตดีในสภาพอากาศร้อน สามารถปลูกในร่มใกล้หน้าต่างที่มีแสงแดด แต่ต้องมีการระบายอากาศที่ดี