आम (Mangifera indica)
Alphonso
इस पौधे के बारे में
आम का पेड़ एक बड़ा उष्णकटिबंधीय फलदार पेड़ है जो अपने मीठे, रसीले फलों के लिए जाना जाता है। इसके पत्ते चमकीले हरे और चिकने होते हैं तथा फल आने से पहले सुगंधित फूल खिलते हैं। आम को ताजा, पेयों में और खाना पकाने में व्यापक रूप से पसंद किया जाता है। यह पेड़ छाया और सजावटी उपयोग के लिए भी उष्णकटिबंधीय बागों में मूल्यवान है।
वर्गीकरण
उच्च वर्गीकरण: सैपिंडेल्स
मूल और वितरण
- मूल क्षेत्र
- दक्षिण एशिया, भारत, म्यांमार
- वितरण
- भारत, दक्षिण पूर्व एशिया, अफ्रीका और अमेरिका के कुछ हिस्सों सहित विश्व के उष्णकटिबंधीय और उपोष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में व्यापक रूप से उगाया जाता है।
देखभाल
- उपयुक्त स्थान
- बाहर, बालकनी, ग्रीनहाउस
- खिड़की की दिशा
- दक्षिण मुखी, दक्षिण-पश्चिम मुखी
- USDA हार्डिनेस ज़ोन
- 10-12
- मिट्टी का pH
- 5.5-7.5
- मिट्टी का प्रकार
- अच्छी जल निकासी वाली दोमट मिट्टी
सिंचाई. युवा पेड़ों को नियमित रूप से पानी दें ताकि मिट्टी नम रहे लेकिन जलभराव न हो। स्थापित पेड़ सूखे सहनशील होते हैं और कम बार पानी की जरूरत होती है।
उर्वरक. आम के पेड़ों को विकास के मौसम में संतुलित उर्वरक दें, आमतौर पर हर 6-8 सप्ताह में। स्वस्थ वृद्धि और फल देने के लिए नाइट्रोजन, फॉस्फोरस और पोटैशियम से भरपूर उर्वरक का उपयोग करें।
आम के पेड़ स्थापित होने के बाद काफी मजबूत होते हैं लेकिन इन्हें गर्म तापमान और पर्याप्त धूप की आवश्यकता होती है। इन्हें अच्छी जल निकासी वाली मिट्टी और मध्यम मात्रा में पानी देना चाहिए। युवा पेड़ों को ठंड और कीड़ों से सुरक्षा की जरूरत होती है। नियमित छंटाई से पेड़ का आकार और फल उत्पादन बनाए रखा जा सकता है।
प्रसार
- प्रसार के तरीके
- बीज, कलम, ग्राफ्टिंग
सजावटी विशेषताएँ
- फूल
- हाँ
- फूल आने का समय
- वसंत
चमकीले सदाबहार पत्ते, सुगंधित छोटे फूल, बड़े रंगीन फल
विषाक्तता और सुरक्षा
रस संवेदनशील व्यक्तियों में त्वचा में जलन पैदा कर सकता है। बच्चों और पालतू जानवरों से दूर रखें ताकि बीज या कच्चे फल के सेवन से असुविधा न हो।
एलर्जी जानकारी
कुछ लोगों को आम के पराग या आम के पेड़ के रस से एलर्जी हो सकती है। इससे त्वचा में जलन या हल्के एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं। संपर्क से बचने के लिए, रस को छूने से बचें और यदि आपको ज्ञात एलर्जी है तो फूल आने के मौसम में सावधानी बरतें।
सामान्य समस्याएँ
अधिक पानी देने या नमी वाली परिस्थितियों में फफूंदी रोग आम समस्या हैं, साथ ही कीट जैसे स्केल और मीलीबग्स भी होते हैं। सूखे या पोषक तत्वों की कमी से पेड़ तनाव में आकर फल गिरा सकता है।
उपयोग
मुख्य रूप से इसके स्वादिष्ट खाद्य फल के लिए उगाया जाता है। उष्णकटिबंधीय बागों में छाया देने वाले पेड़ और सजावटी पौधे के रूप में भी उपयोग होता है।
नोट्स
फल आने के बाद छंटाई करें ताकि आकार बना रहे और मृत लकड़ी हटाई जा सके। युवा पेड़ों को ठंड और तेज़ हवा से बचाएं। आम के पेड़ बड़े होते हैं और आमतौर पर जमीन में लगाए जाते हैं, इसलिए पुनःपॉटिंग सामान्य नहीं है।